東洋料理は、いくつかの異なるディップとスプレッドを提供し、素晴らしいおいしいスナックを作ります。 アラビア語では、前菜の用語は「mezzeh」で、食欲を開くことを意味します。 信じられないかもしれませんが、大家族の夕食には、メッツェ広がりで数十種類の料理が提供され、さまざまな品揃えの準備に数日かかることがあります！
あなたのテイストバッドを誘惑するかもしれないかなり異なるディップ/スプレッドを考えることができます。
素晴らしい軽食を作るこれらの中東のディップをチェックしてください：
- フムス
ハムスはおそらくすべての中東の浸水の中で最も有名です。 チキン、タヒニ、オリーブオイル、ニンニク、その他のいくつかのスパイスなど、いくつかの基本的な成分で作られています。 フムスの品種は数十種類ありますが、さまざまな種類があります。 jalepenoコショウフムスからカラマタオリーブフムスまで、皆のための味があります。 フムスレシピ
-Frummus
フルムスはフルーツとフムスを組み合わせた新しいコンセプトです。 フルーツプラスフュームはフラムと同じです。 あなたが作ることができるいくつかの品種があります。 最も人気のあるフラムの味のいくつかは、イチゴフムス、バナナフムス、 ブルーベリーフムスです。
- Baba Ghannouj
このディップはナスとタヒニから作られ、スモーキーで滑らかな風味があります。 それは、新鮮なピタパンと一緒に提供されるのが最良ですが、クラッカーやトルティーヤチップを持つ人もいます。 Baba Ghannoujのレシピ
- フェタチーズディップ
フェタは中東で最も人気のあるチーズの1つです！
フェタの一貫性と風味は、それが他の強い香味とよく噛み合うことを可能にします。 フェタは多少の味があり、すべての人がその味を気にするわけではないことに注意してください。
- ムハマラ
ムハンマラはスパイシーな赤いペッパーのディップです。 それについての素晴らしいことは、それが簡単に輸送することができる優れた料理になって、暑いまたは寒いを提供することができることです。
あなたがそれが辛いのが好きなら、ムハマラはあなたのためのディップです。 温かいピットのパンやキュウリ、ニンジン、セロリなどの新鮮な野菜でお召し上がりください。 ケバブ、特にチキンケバブを浸すのにも最適です。 ムハマラのレシピ
- Moutabel
Moutabelはbaba ghannoujのより派手なバージョンです。 ナスから作られた、ディップは煙とスパイシーのブレンドです。 あなたはmoutabelが好きにはナスとスパイシーな食べ物のファンでなければなりません。 それは誰のためではありません！ 素晴らしいサンドイッチの詰め物にもなります！ Moutabelのレシピ
- ラブネ
ラブネは、チーズに似た一貫性のある、厚くて緊張したヨーグルトです。 それはしばしば朝食用に食べられ、パン、トーストピタ、ベーグルで提供されます。 酸味やクリームチーズに代わる素晴らしい方法です。 ラブネのレシピ
- トルコ語Cacik
Cacikはヨーグルトとキュウリのディップで多目的です！ あなたは、野菜やパン、肉食、またはドナーケバブやジャイロなどの食べ物で食べることができます。 それは非常においしいですし、すべての人のパレットについてちょうどください。 トルコカシックのレシピ
- ガーリックヨーグルトソース
ガーリックヨーグルトソースは、パン、肉、野菜に使用できるもう一つの多目的なディップです。 それはニンニクとヨーグルトで作られています（明らかに！）、とても美味しいです！ ガーリックヨーグルトソースレシピ
中東ディップで何を提供するか
これらの窪みはすべて、ピタパンまたは他の平らなパンとよく合います。
キュウリラウンド、ニンジン、カリフラワー、ブロッコリー、セロリ、チェリートマトなどの野菜は、すべてディッピングに最適です。 いくつかの人々はまた、上に列挙した多くのディップで、水クラッカー、トルティーヤチップ、および塩辛いクラッカーを浸したい。 それはすべて個人的な好みについてですが、あなたは本当に新鮮で暖かいピタパンで間違って行くことはできません。 あなたが野心的であれば、自分のピタパンを作ることさえできます ！