BingからTulareへのスウィートチェリーの種類

新鮮な夏の食材や甘いサクランボを上回るものはありません。 あなたの手のひらの中から一番食べたものは、簡単なスナックやデザートとして、このジューシーなフルーツを楽しむことができます。 たくさんの種類のスイートチェリーがあります。 他の人がRainierのような黄色とピンクの品種の好みを愛する間、Bingのような赤や黒のチェリーを好む人もいます。 しかし一般的な規則として、桜が濃いほど味は濃くなります。 それぞれの品種は微妙な味の違いがありますが、成長する季節や熟成の窓も異なり、地域の栽培者が夏季に異なる時期に特定の種を収穫することができます。 いくつかの好きな夏の品種の味とタイミングについては、下のチャートをご覧ください。

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  ビングチェリー

  多くの種類のスイートチェリーのように 、Bingチェリーは特徴的な心臓の形をしています。 この品種は、通常、国内の市場ではじめて登場します。 しっかりとした、ジューシーな、そして大きな、ビンチェリーは熟した時、濃い赤から豊かなマホガニーまで色が豊富です。 ビンチェリーは激しく甘く、活力のある後味があります。

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  チェランチェリー

  "ブラックチェリー"として知られているシェランチェリーは、太平洋北西部で成長し、早く熟し、ビンチェリーを最高2週間（6月中旬）まで打つ。 この丸い甘い桜は、しっかりとした質感と味がしっかりしています。 ビンチェリーと同様、チェランチェリーは深いマホガニーの色と甘い香りを持っています。 この品種は、レインクラッキングの影響を受けにくく、対応品よりも長い貯蔵寿命を可能にします。

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  ラピンスチェリー

  サンセットマガジンは、「あなたが「Bing」を好きなら、Lapins 'Cherryを愛する」と主張する。 VansとStellaの品種間の交配で、Lapinsのチェリーは最大1インチの大きさに成長することができ、丈夫で色が濃く、非常に甘いです。 このタイプの甘いチェリーは、Bingチェリーの約2週間後に熟し、短い数週間のウィンドウでのみ利用できます。 いつでも、そして、できるなら、それらを掴むことができます。

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  レニエチェリー

  レイニアのチェリーは業界の恋人です。 赤と黄色の両方の黄色、ほんのり赤みを帯びたこの2色のチェリーは、味わいを感じる甘い香りを誇っています。 ワシントン最大のピークであるレイニア山（Mount Rainier）にちなんで名付けられたレーニア・チェリーは、6月後半に熟成し、地元の幸運な人たちのために8月まで利用可能です。

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  テュレアチェリー

  Tulareチェリーは、他のタイプのスイートチェリーよりもターターですが、BingとChelanの品種と同じような暗赤色の外観を持っています。 彼らは彼らの果実に目立って悪臭のある後味が好きな人に最適です。 Bingの第二世代の実生、Tulareのチェリーはカリフォルニアで生育し、近縁種より約1週間早く成熟する。

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  ランバートチェリー

  ランバート・チェリーは大きくて全体的にも赤い色をしっかりしています。 彼らはあなたの手からまっすぐに食べるのに十分なほど甘いですが、調理するときに彼らの食感を維持するので、ベーキングに最もよく使用されます。 ランバート・チェリーは、6月中旬から8月上旬にかけて、夏のほとんどにご利用いただけます。