イギリスの地方レシピ

伝統的な英国の食べ物を通して、多くの料理はイギリスや世界のどこにでも作られるかもしれないが、彼らの起源によって識別される。 英国の地方レシピは郷土料理を激しく握っており、その地域外で作れば真正性を争うでしょう。 Cornish Pasties、Melton Mowbray Piesなどの一部の地域の英国のレシピでは、 PDOステータス (原産の保護指定)を申請して、名前、レシピ、地域を保護しています。

他の伝統的な英国料理は、今や普遍的に利用されており、彼らのルーツは失われてしまったか、またはあまりにも曖昧になっています - ヨークシャープディング、本当にヨークシャーから来ますか? いくつかはいいえと言う。

この地域の伝統的な英国料理のリストは、すべての地域で唯一の地元に知られている隠された宝石がありますので、網羅的ではありません。 あなたが他人のことを知っているなら、連絡してください。