この低カロリーのサツマイモのキャセロールレシピは、感謝祭の古典の軽量版です。 伝統的なサツマイモのキャセロールは健康なサツマイモを持っていますが、砂糖とバターをたくさん加えても健康的ではありません。 このレシピでは、元の脂肪とカロリーは失われていますが、確かにマシュマロ、ナッツ、フレーバーが欠けているわけではありません。
ブラウンシュガープラスシナモン、ナツメグ、バニラエキスの調味料は、この皿を甘くすることなく甘くするのに役立ちます。 そして、あなたが最も好きなマシュマロを見逃さないように、いくつかのマシュマロがトッピングに含まれています。
コーンフレークは、このサツマイモのキャセロールの軽くてカリカリな甘いトッピングを作るのに役立つスター成分の1つであることに気付くかもしれません。 トップはマシュマロとコーンフレークの間で簡単に交換されます。両方ともベーキング時に軽く乾杯し、甘いトッピングをします。
あなたが必要とするもの
- サツマイモ1 1/2ポンド
- 1/4カップの脱脂乳
- 3 Tbspブラウンシュガー、分割
- 1/2 tspバニラエキス
- シナモン1/2 tsp
- 1/4 tsp地面
- ナツメグ
- 1/4 tsp塩
- コップ1杯、粉砕
- 1/2カップスライス
- アーモンド
- 2 tbspバター、溶かした
- 1/2カップミニチュアマシュマロ
それを作る方法
- オーブンを375°Fに予熱します。 サツマイモを準備するには、それらをよくこすります。 次に、ジャガイモをフォークで突き刺し、互いに触れることなく大きなクッキーシートの上に置きます。 約1時間焼くか、柔らかくなり、ナイフがジャガイモに簡単に挿入されるまで、それらを焼く。 オーブンから取り出して、取り扱うことができるまで冷ますようにしておきます。
- ジャガイモが冷たいと、ジャガイモの皮を剥がして捨てます。 サツマイモを大きなミキシングボウルに入れてください。 ミルク、黒大糖2杯、塩、バニラ、シナモン、ナツメグを加えてください。 ポテトやナイフを使ってサツマイモをほんの少しだけ砕いてください。 次に、ハンドミキサーを使用して、滑らかになるまでジャガイモ混合物をホイップします。 混合物が泡立ち過ぎるようになりすぎる場合は、混合物に少し乳を加える。
- 次に、小さな電子レンジで安全なボウルに約15秒間バターを溶かします。 バターが完全に溶けていない場合は、もう少し時間を電子レンジに加えてください。 次に、コーンフレークとアーモンドをバターミックスに加え、一緒に投げます。
- ジャガイモの混合物を、スティックではない調理スプレーでコーティングされたキャセロールディッシュにスプーンします。 混合物を皿の中に均等に広げるために大きなスプーンを使用してください。 コーンフレークの混合物とマシュマロの交互の列で一番上。 マシュマロが軽くトーストされるまで、さらに20分間焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 208 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 10 mg |
| ナトリウム | 122 mg |
| 炭水化物 | 31 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 4g |