英国の原産地指定保護

by エレインレムム

英国保護原産指定が何であるか疑問に思ったことはありますか？それが知られているPDOは、英国だけでなくアイルランドやヨーロッパの他の国々でも食べ物と言われています。英国では、PDOの地位が他の地域と同様に、私たちの遺産と歴史的食糧を保護しています。

英国の食べ物の伝統、性格、評判は、それらを偽造（しばしば劣悪なもの）から守るために可能なすべての助けを必要とします。

欧州連合（EU）は、これらの貴重な食糧を保護する計画を持っています。

EU保護食名称は、その真正性と原産地が保証され、EU全体の模倣から保護されるような食品を識別します。

申請プロセスは時間がかかり複雑ですが、保護されたステータスは、保護されたステータスより前よりも多くのEUと世界中のより高いプロファイルを楽しんでいるプロデューサにとって報酬を得ています。

PDO =保護された原点の指定

特定の地域内で生産、加工、製造された製品、およびその地域に帰属する機能と特性を備えた製品に開放されています。

PGI =保護された地理的表示

特定の地域内で製造、加工、製造された製品、およびその地域に起因する機能または品質を有する製品に適用されます。
これらは、保護されたステータスを持つ現在の製品です。まもなく、ヨークシャー・ルバーブとコーンウォール・ペースト（Cornish Pasty）と他のすばらしい食べ物がこの著名なリストに加わることが期待されます。

更新

Yorkshire Rhubarbは2010年2月にPDOの地位を取得しました。
コーンウォッシュ・ペイシェはあまりにも一般的すぎるとみなされていますか？

CORNISH PASTY RECIPEについての最新情報

2011年2月22日現在、コーニッシュペーストは現在PGIを持っています。

現在リストにあるPDO食品のいくつかを紹介します。

ビール

ニューカッスル・ブラウンエール（PGI）
ケンティッシュエール（PGI）
ケント強エール（PGI）

ラトランド・ビター（PGI）

チーズ

ビーコンは伝統的なランカシャーチーズ（PDO）
ボンチェスターチーズ（PDO）
バクストンブルー（PDO）
ドーセットブルーチーズ（PGI）
Dovedaleチーズ（PDO）
エクモアブルーチーズ（PGI）
シングルグロスター（PDO）
スウェーデンデールチーズ（PDO）
Swaledale ewes 'cheese（PDO）
Teviotdaleチーズ（PGI）
Stilton - ホワイトチーズ（PDO）
Stilton - ブルーチーズ（PDO）
西カントリーファームチェダーチーズ（PDO）

サイダー

グロスターシードサイダー（PGI）
グロスターシャーペリー（PGI）
ヘレフォードシャーシダー（PGI）
ヘレフォードシャーペリー（PGI）
ウスターシャーシーダー（PGI）
ウスターシャー・ペリー（PGI）

クリーム

コーンウォールクリーム（PDO）

新鮮な魚、軟体動物、甲殻類

アブロートスモーキー（PGI）
スコットランド産サケ（PGI）
Whitstable Oysters（PGI）
コーンウォッシュイワシ（PGI）

新鮮な肉と臓物

オークニービーフ（PDO）
オーキニーラム（PDO）
スコッチビーフ（PGI）
スコッチラム（PGI）
シェットランドの子羊（PDO）
ウェールズビーフ（PGI）
ウェールズラム（PGI）

果物、野菜、穀物

ジャージーロイヤルジャガイモ（PDO）

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