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美味しい紅茶を作る方法
イギリスとアイルランドはどちらも茶飲料国です。 私たちは誰よりも飲みます(イギリス人以上のアイリッシュ・ドリンク)。 すべてのそれらの茶酒飲みの中で、誰もがお茶の "適切な"カップを作る方法についての意見を持っています。 いつも主観的ではありますが、正しいカップは何ですか、それは一人が好きなものであり、常に同じではありません。 私は強くて暗くて弱く、弱く甘酸っぱいのが好きです。 しかし、クッパを作ることに最も重要な力とは別に、ある種の特質があります。
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使用する正しい紅茶
茶は植物Camellia Sinensisから来て、ポストピッキングプロセスに応じて、白、緑または紅茶になることができます。 良いカップを作る最初の部分は、 リーフティーを使用しています(公正では、ティーバッグは以前のようにはるかに改善されています)。
紅茶は一般的な日常の飲酒に最もよく使われている茶で、ここで話しているのはその紅茶です。 緑茶の健康上の利点のため、人気が高まっています。
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水を沸かせてください
水が紅茶を作る方法は一つしかありません。それは沸騰している場合です。 ぬるま湯ではなく、湯沸かし器で暖かく保つことはなく、蛇口からは絶対に流さないでください。 いいえ、あなたは鍋に茶をかぶせたり、カップの中の袋に注ぐと、水は沸騰しているはずです。
新鮮な水でケトルを満たして(一度沸かした味は新鮮な水と同じではない)、沸騰させる。
沸騰した水を少し入れてティーポットを暖め、鍋の周りを渦巻き捨てる。次のページ:どのくらいのお茶
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1人あたり1ティースプーン、ポット用1ティースプーン
一人一人に新鮮な葉茶を入れ、鍋にポットをティーポットに入れます。
ティーポットを沸騰水で上に上げます(水が沸騰しないようにするか、沸かしても沸騰しないようにしてください)。
もはや3〜4分間煎じたまま放置するか、「煮込んだ」風味を発する。次のページ:紅茶を注ぐ
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紅茶を注ぐ
茶葉を茶葉に直接注ぎ、清潔な茶碗に入れる。中国の杯は、これまでに実証されたことはないが、使用するのが一番である。 お茶はちょうど良い味です。
最初のミルクまたは最初のミルク?
注ぐ前に、カップにミルクを入れるかどうかについて議論が続く。 もともと牛乳はいつも茶の前にカップに注がれていたので、紅茶がボーンチャイナカップに割れないようにしました。
茶の専門家はこの伝統に同意しますが、州にも同意します。 ミルクを温かいお茶に注ぐと、お茶の風味が変わります。次のページ:右ティーポットは何ですか?
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右ティーポット
完璧なクッパのための右のティーポットは、個人的な好みの金属(すべての早いティーポットは純銀、華やかな船)または中国のどちらかの場合の問題です。
金属のティーポットは、ティーをより長く暖かく保ちますが、いくつかの中国は、金属から汚れのないより細かい味を保つと感じています。