粘着性、しっとりとした、おいしいとこれまで以上に慰め、伝統的なヨークシャーParkinは冬の夜と焚き火のものです。
Yorkshire Parkinは、主に北部のジンジャーブレッドの形態ですが、別のパーキンは、作られた場所によって特徴付けられます。 ヨークシャーからのものは、最も有名であり、そこで作られたものは、他とは違うオーツを使います。 ガーフォークスが1605年に国会議事堂を爆破する大きな失敗を祝って、11月5日のボンファイアナイトでパークリンは伝統的に食べられています。ガイフォークスはヨークシャーマンでした。
このパーキンレシピは簡単に作ることができ、素敵で湿った粘りのあるケーキを作成します。ケーキをほとんど即座に食べることができますが、数日間包んで保管するとより固くなります。 ケーキの他の美しさは、気密性の良いスズを保ちます。ケーキとして食べることができ、カスタードの塊でプディングやケーキをスポンジケーキにする代わりに、軽食よりも秋の味を与えることができます夏の些細なこと。
パーキンは最高のケーキの一つです、私はそれを愛するが、私はヨークシャーからです。
あなたが必要とするもの
- ソフトバター220g（8オンス）
- 110g（1/2カップ）ソフト、ダークブラウンシュガー
- 55グラム（¼カップ）黒の糖蜜/糖蜜
- 200g（1カップ）ゴールデンシロップ/コーンシロップ
- 110g（1/2カップ）中位のオートミール
- 200g（1杯）の自家製小麦粉
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- ティースプーン4杯のジンジャー
- 2ティースプーンナツメグ
- 茶さじ1杯
- 混合スパイス
- 2つの大きな卵
- 必要ならミルク
それを作る方法
オーブンを140℃/ 275°F /ガス1に加熱する。
- 20cm x 20cm（8 "x 8"）角のケーキスズにグリースを塗ってください。
- 大きな重いソースパンで、穏やかな熱でバター、砂糖、糖蜜、黄金のシロップを一緒に溶かしてください。 混合物が沸騰するのを許さないでください。単にこれらを一緒に溶かす必要があります。
- 大きくて広々としたベーキングボウルで、すべての乾燥成分を一緒にかき混ぜる。 徐々に溶かしたバター混合物を加えてすべての乾燥成分をコートし、完全に混合する。
- 徐々に、一度に数杯の卵を打ちます。 混合物が乾いていると感じたら最後に少しずつ大さじを加えてください。柔らかいケーキの打者になるはずです。 よくかき混ぜ。
- 混合物を調製したスズに注ぎ、固くて固まって暗い金色の茶色になるまで1時間半煮る。
- オーブンからパーキンを取り出し、スズを冷やしておきます。 あなたがそれを食べることに抵抗することができれば、一度クールな缶詰のスッキリでParkinを保存してください、あなたは食べる前に一週間までそれを残すことができ、フレーバーが実際に発達し、混合物はさらに柔らかくなり、湿って粘着性になります。 パーキンは気密容器に2週間まで保管します。
パーキンのノート：それは素敵なスティックケーキですが、また小さなバニラアイスクリームでファブプディングを作るか、または豚全体に行き、 カスタードを持っています
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 876 |
| 総脂質 | 37g |
| 飽和脂肪 | 21g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 232 mg |
| ナトリウム | 472 mg |
| 炭水化物 | 135 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 7 g |