Kedgereeはすばらしい言葉ですが、意味が分かりませんが、それが何を意味するのかわかっていれば、英国でとても愛されているおいしい朝食皿を想起させるでしょう。 それは、カレーライス、 スモークフィッシュ 、ゆで卵、パセリ、レモンジュースで構成されているので、朝食には珍しい料理です。 通常の英国式朝食ではありません。 しかし、英国とインドの歴史に浸透しているように、それを意味する料理の起源です。
Kedgereeの歴史
Kedgereeは伝統的な英国の朝食の料理と見なされるかもしれませんが、その根はインドの料理によく浸かっています。キヒリは稲とレンズ豆の控えめな料理です。 英国の食糧の鍋と亜大陸の植民地化のおかげで、料理は採取され、適応され（当初は魚が無かった）、インドで奉仕する人々にもっと馴染み深いものになり、これらの海岸に戻ったそれらと一緒に。
英国は単に料理を一台だけ残すことができず、料理にタンパク質成分を与えるために魚の部分を加え、魚はイギリスのパレットに適した人気のある朝食皿（キッパーズ）である。 英国では、使用された魚は燻製の牧草地であり、インドではこれは不可能で、使用された魚は新鮮で、暑さのため熱が食べられた可能性が高い。
クッキングケッジリー
米、卵、魚を一緒に食べることができれば、この料理は重い、塊状の、ぎこちないものになります。
右の手では、それは軽く、非常に風味豊かな料理になることができます。 事前に米を炊いて、それが乾燥していることを確認してください。 新鮮なフリーレンジの卵、新鮮なパセリおよびチョップは、必要なときにのみ使用し、最も確実に乾燥しないでください。 あなたが使っている魚ができるだけ新鮮なものであることを確認してください（たとえそれが喫煙されていても、すぐに悪化し、活力を失う可能性があります）。
あなたの食材をすべて集めて調理してください.Kedgereeは暖かく保ち、すぐに活力を失います。
Kedgereeは朝食皿より多い
はい、それは料理の起源ですが、それは心のこもった料理であり、素晴らしいブランチ料理を作り、真剣に、昼食や夕食にも食べることができます。
おいしい、簡単な 料理のレシピ
定義：
Kedgereeは、カレーライス、スモークフィッシュ、ゆで卵、パセリ、レモンジュースから作られた伝統的な英国の朝食用料理です。
また別名： kitcherie、kitchari、kidgeree、kedgaree、kitchiri、またはkhichuri
一般的なスペルミス： Kegeree、kedgree