伝統的には、ダム・サムはグループで楽しむことができ、多数のアイテムをサンプリングすることができます。 しかし、自宅でお好みのお皿を作ることができない理由はありません。 例えば、餃子は米や麺の代わりに使うことができます。 ここに私の好きな餃子のレシピがあります。
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中国の餃子（餃子）Barbara Bonisolli / StockFoodクリエイティブ/ゲッティイメージズ 02の09
春巻きロンダパーキンソン 春巻は春祭りに始まり、もともと春の収穫の野菜で満たされていました。 これらの春巻きには、バーベキューポークと中国の乾燥したキノコ（乾燥した椎茸）と、にんじん、赤ピーマン、緑豆の芽が入っています。 プレーンな春巻き、または簡単な醤油と米酢のディップソースを添えて。
野菜の春巻き03の09
Char Siu Bao（蒸し豚バング）ロンダパーキンソン バーベキューポークでいっぱいの蒸し饅頭があります。
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蒸し牛のボールこのレシピはエブリン・チャウ （ Evelyn Chau ）のものです。このレシピは、クレソンが味付けした牛肉の味を吸収すると指摘しています。 それは、中国/アジア市場で入手可能な乾燥した柑橘類の皮を含む。
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パールボールパールボールは、もち米で巻かれた後に蒸したポークミートボールです。 この名前は、もち米コーティングのおかげで、調理後に光沢のある真珠の色がかかっています。 粘着性の米とも呼ばれるもち米は、中国/アジア市場で販売されています。
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ポットステッカーロンダパーキンソン 最も簡単なタイプの中国産の餃子です。ポットステッカーは片面に揚げてから蒸します。 伝説によると、炊飯器が偶然に一組の餃子を焼いて、とにかくそれを提供することに決めた時、ポットスティックが発明されました。 理想的には、ポットチキンは底にはクリスピーで、上には柔らかく滑らかでなければなりません。
野菜ポットチッカー
Potstickersをフリーズする方法07の09
タリップケーキ米ぬかは中国/アジア市場で販売されています。 他の中国のケーキと同様に、カブのケーキはベーキングの代わりに蒸しです。 ケーキのスライスは、提供する直前に揚げられます。08の09
マンゴープリンこのレシピは、シェフ/料理家の作者、スティーブン・ウォンの料理です。
マンゴープディングを作る方法 - 写真の手順09 09
ココナッツパン（カクテルパン）ロンダパーキンソン