伝統的で現代的なチリの料理
チリは独特の料理を持っています。 ヨーロッパと先住民の両方の伝統は、現代チリの食糧に顕著な影響を与えています。 チリはそのすばらしい魚介類、グリル肉（パタゴニアを考えてください）、シチューとパステル 、 エモパナダ 、トウモロコシ、豆、ジャガイモ、エキゾチックな熱帯果実（ ピーマン 、 チリモヤ ）、優れたワインで知られています。
カジュアルな観察者には、チリの食べ物はペルーの食べ物に似ているかもしれません。 両国は同様の成長する気候と地理を共有していますが、チリの料理は別々に進化しており、非常にユニークです。 ペルーの食べ物は今、あるトレンドを楽しむかもしれませんが、チリの料理は多く提供しています。
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チリ前菜、スナック、ストリートフード
JB /ウィキメディアコモンズ ピノ （煮込んだ牛肉とタマネギの組み合わせ）またはクソ （チーズ）でいっぱいのペストリーであるエムパパンダは、古典的なチリ前菜、スナック、ストリートフードです。 パパのようなすべてのタイプのタマレス、アボカド、トマト、そして手のひらの心臓で作られたパスタのようなサンドイッチが人気を集めています。
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チリのパンとサンドイッチ
Hallullas - チリ "ビスケット"。 マリアンブレイズ あなたがチリのベーカリーに入ると、あなたはおそらく奇妙な形や自分自身に仕えて体重を支払うという事実に驚くでしょう。 チリのパンは、フランス、スペイン、ドイツの植民地の影響を受けて、世界で最高のものとされています。 以下のレシピは、最も一般的でよく知られているタイプのいくつかを表しています。
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チリのサラダ、サイド、サルサ
ペブレ - チリチリペッパーサルサ。 マリアンブレイズ チリのサラダ、サイド、サラダは新鮮な野菜や果物で作られています。 いくつかはスパイシーで、いくつかは塩辛いですが、他は甘いです。 最も人気のあるチリのサラダは、スライスタマネギ、スライストマト、酢、油のドレッシング、シーラント、塩で作られたエンスラダダチレナです。
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チリのメインコース
Charquican - チリのビーフシチュー。 マリアンブレイズ 通常、ランチは一日の中で一番大きな食事で、2つのメインディッシュが提供されることがよくあります。 小さな町では、ビジネスは3時間近く閉鎖されていますので、家に帰って家族と一緒にこの大規模な食事を食べ、 シエスタ （昼寝）を取ることができます。
伝統的なチリの食事は、トウモロコシ、野菜、鶏肉、牛肉でできた「パイ」、 パスカル ・ド・チョクロ （ pastal de choclo）で構成されています。
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チリのデザート
チリのスタイルのSopaipillas - Pumpkin Fritters。 マリアンブレイズ 最も人気のあるチリのデザートやペストリーの中には、ゼリー入りのドーナツ、酒類、角質のペストリー、揚げたペストリー、ロール状クレープ、 ソーパシラ （揚げ生地）、 チュロ （揚げドーナッツスティック）などがあります。 多くのデザートはスペイン料理やヨーロッパ料理の影響を受けています。