素晴らしいスローピー・ジョーのサンドイッチの秘密は、ゆっくりと牛肉を煮込み、ソースを豊かで柔らかいペーストにしています。 あなたは常にスローピー・ジョーをフォークで奉仕するべきですが、それを使う必要はありません。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンド
- 牛赤身挽肉
- 1/2玉ねぎ（ダイス）
- 2クローブニンニク（細かい）
- 1つの緑のピーマン（diced）
- 水2カップ（分）
- 3/4カップケチャップ
- 黒大糖大さじ2
- ディジョンマスタード1杯
- 1ダッシュウースターシャーソース
- 1/1ティースプーンの塩（または味）
- 黒胡椒1/2杯
- オプション：カイエンヌの味覚
それを作る方法
冷やした大きなフライパンに牛肉と玉ねぎを入れ、中火をかけます。 牛肉が茶色になるまで炒める。 それが料理するとき、スパチュラで肉を非常に細かく砕いてください。 より小さいほど良い。
ニンニクとピーマンを加えます。 2分間攪拌する。 1カップの水を加える。 茶色のビットを溶かすために、スパチュラで鍋の底を掻き取って煮る。
ケチャップ、ブラウンシュガー、マスタード、ウスターシャー、塩、胡椒、最後の水を入れて混ぜる。
煮沸し、熱を低くし、30-45分間煮沸したり、液体のほとんどが蒸発して肉の混合物が濃くて豊かで柔らかくなるまで煮る。 調味料の味と調味料。 ソフトロールでお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 350 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 101 mg |
| ナトリウム | 971 mg |
| 炭水化物 | 23 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 34g |