Ensalada chilenaは、チリでは非常に人気があります。多分、作るのがとてもシンプルで、いろいろなものとうまくいくからです。 このサラダは、チリのバージョンにトマトがあることを除いて、ペルーのサラダCriollaと外観と準備が似ています。 サルサ・クリオラのように、タマネギは薄くスライスされた「ラ・プルマ」（羽のような）スタイルで、塩水に浸して強い風味を柔らかくして甘くします。
グリルした肉、 エムパパンダ 、またはミラネアと一緒に米と一緒にエッサラダダチレナをお召し上がりください 。 ダイズされたアボカドは、このサラダに素敵な追加をします。
あなたが必要とするもの
- 1大トマト
- 大根1個
- 1-2のライムジュース（味に）
- 粗く切り刻んだコリアンダーの葉3-4大さじ
- オリーブオイル大さじ2
- 塩とコショウの味
それを作る方法
- タマネギをはがし、半分にスライスします。 それぞれのハーフカットの面を下にして、慎重にタマネギを十字にスライスして非常に薄い半月スライスにします。 玉ねぎを塩水のボウルに入れ、約20分間浸す。 たまねぎで玉ねぎを切って、清潔な水ですすいでください。 ペーパータオルで乾かしてください。
- トマトをチョップし、ボウルに入れます。 1石灰とオリーブオイルのジュースを加えてください。 タマネギを加えて、すべてをよく一緒に投げてください。 調味料を味わい、必要に応じてライムジュースを加え、塩と胡椒で調味して味付けします。
- プレートにサラダを飾る。 切り刻まれたシロップを添えてガーニッシュ。
- サラダはプラスチックラップで覆い、冷蔵庫に最大12時間保管することができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 99 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 83 mg |
| 炭水化物 | 10g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 1g |