ハヌラスは非常に人気のあるチリのパンです。 彼らはシンプルで丸みのある、かすかに見えるパンですが、ラード（または野菜のショートニング）を少し追加することで、とてもおいしく豊かです。 彼らは愛するチリのハムとチーズのサンドイッチには理想的なサイズです（これは文字通り "同盟者"を意味します - 私はハムとチーズは良い味方だと思います）。
あなたが必要とするもの
- 小麦粉3カップ（万能）
- 2 1/4杯の酵母（1袋）
- 1杯の砂糖
- 塩小さじ1
- 1/2カップミルク（暖かい）
- 1/4〜1/2カップの水（暖かい）
- 1/4カップラード（または野菜ショートニング、軟化）
それを作る方法
- 酵母を1/4カップの温水に溶かす。
- 立っているミキサーのボウルに小麦粉を入れ 、生地のフックアタッチメントを使って塩と砂糖をかき混ぜる。
- 酵母混合物と1/2カップミルクを加え、生地フックと混ぜる。 生地が一緒になるまで、一度に1杯分の水を追加します。 生地が滑らかで弾力があり、粘着性がなくなるまで約10分間練り続けます。
- 生地が再び滑らかになるまでラードを加えて混練します。
- 生地をオイルボウルに入れ、プラスチックラップで覆い、サイズが倍になるまで暖かい場所に置いてください。
- 1〜2センチの厚さになるまで、生地を生地表面に巻きます。 小麦粉で半分のダスト生地。 もう一度ロールアウトし、さらに2回折り畳みを繰り返し、生地の弾力性を緩和させるために生地を間隔を空けて置いておきます。
- 生地を最後に1〜2センチ厚さにロールアウトしたら、5分間静置します。 ビスケットカッターや生地のカットサークルを使用し、グリース状のクッキーシート上に置きます。 フォークの枝を使って、生地の上に装飾の刻み目を2列作ります。
- オーブンを400度に予熱します。
- カバーはゆっくりと回転し、高さが約2倍になるまで約30分間上昇します。
- 黄金色の茶色とふわふわになるまで、約20〜25分、腹部を焼く。
- サービングする前に取り外して冷やしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 61 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 2 mg |
| ナトリウム | 92 mg |
| 炭水化物 | 5g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |