スイートポテトエパナダ - Empanada De Camote

これらの風味のあるエマパンダには、味付けしたサツマイモ、カラメル玉ねぎ、ベーコン、クスコフレスコチーズが詰め込まれています。

あなたが必要とするもの

それを作る方法

  1. オーブンを華氏350度に予熱します。 フォークで穿孔したときに柔らかい芋を焼く。 オーブンから取り出して冷やす。
  2. レシピに沿ってエムパパンダ生地を準備し、サツマイモが焼く間に休息させます。
  3. 中程度の熱で大きなフライパンに褐色のベーコン。 ベーコンを調理したら、プレート上で取り出し、冷やします。 フライパンにベーコン脂肪を1杯用意し、残りの脂肪を捨てる。
  1. 薄くタマネギをスライスし、クミン、茶色の砂糖、塩小さじ1/2でフライパンにスライスします。 弱い黄色の茶色と香りまで玉ねぎを煮る。
  2. 焼きたてのサツマイモをはく離し、鉢に入れる。 カラメル玉ねぎ、粗く切ったベーコン、ライムジュース、チーズ(小さな立方体に切ったもの)を加えます。 塩とコショウで味を彩るシーズン。
  3. エムパパンダ生地を10個のボールに分けます。 浮遊している表面上で、各ボールを直径5インチの円に転がす。
  4. 生地の中心に甘藷を1〜2杯入れておきます。 生地を折り重ね、シールとクリンプの端を付けます( 美しいエマパンダのためのヒントとテクニック参照)。
  5. 水を少し入れて卵を泡立て、卵を洗ってエムパパダを磨く。 ゴールデンブラウンまで350度で焼く。
  6. 温かいまたは室温で提供する。 オーブンや電子レンジでempanadasを再加熱する。