便利な食品でショートカットを作る
ここに私の好きなチートのいくつかがあります...そして、私はそれらを使用して罪を感じることはありません。
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パフペストリーWensleydaleブルーチーズと梨のタルト。 写真©RFB写真 パフペーストリーを作ることは楽しいことです。すべての努力は価値があります。 しかし、一流の有名シェフが数年前に既製のパフペーストリーを作ってくれました。それ以来、私は一度も作ったことがないと認めます。 人生はちょっと短すぎます。
今、そこには本当に良いブランドのペストリーがあります。 私はバターパフのペストリーを買うことを好み、いつも成分リストのどこにでも水素化またはトランス脂肪が潜んでいないことを確かめるためにチェックし、決して失望しませんでした。
あなたのためにすべての仕事を済ませれば、この素早く簡単なブルーチーズとナシのタルトや素晴らしいイギリスのビーフウェッティングレシピのような素敵な料理を自由に作れます。08の02
缶詰
クイックトマトソース。 写真©StockXpert 自宅缶詰、瓶詰め、買っても、缶詰は棚にしっかりと収まります。 好きなのは、パスタやグリルした肉や魚のためのこのクイックトマトソース、またはこの野菜スープレシピのようないくつかのレシピで新鮮にするのが望ましい（そして安価な）トマトの缶です。
クイック夕食を作るための他の有用な缶詰は、おいしい、迅速かつ安価なカレーレシピまたはギリシャのフンメルのボウルのチキンペーズです。
缶詰の油性魚（マグロ、イワシ、アンコウビ、サーモン）は食器棚に必要です。 彼らは栄養価の高い食べ物で、サンドイッチ、サラダ、 パスタ料理に便利です。
しかし、あなたの戸棚の缶を目で見てください。彼らは永遠に続くことはありません。 About's Home Cooking Guideの便利なヒントをいくつか紹介します。03/08
株式キューブとブイヨン写真©istock.com 数年前に私が在庫キューブに触れることがない時がありました。 彼らはナトリウム、化学物質、私が食べないことを好む動物の挽き肉を多く含んでいました。 在庫キューブとブイヨンパウダーは、それ以来、大きな道のりを歩んでおり、今では良質のものがいくつかあります。 必ず原料をチェックして確認してください。
チキン、ビーフ、または魚のキューブは、すばやいスープや肉汁を作るのに便利です。 ニンジン、タマネギ、ネギをチョップするのに数分しかかからないので、野菜の塊を買うことはめったにありません。数分のハーブを加えて、良い野菜を作るために20分間沸騰させてください。04/08
怠惰なハーブ、ニンニク、チリ新鮮なハーブ。 写真©StockXpert 庭からまっすぐに伸びる新鮮なハーブの花束は天国ですが、暖かい季節に住んでいない限り、晩秋から春の新鮮なハーブを摂取することは、強制的で薄くて高価な弱いもののスーパーマーケットの鍋を意味します。 乾燥したハーブはその場所を持っていますが、レシピが新鮮なハーブを必要とし、それが外に降っているときには、凍結していない限り、怠惰なハーブの瓶やチューブが優れた代用品になります。 瓶や瓶のチューブは、冷蔵庫に保管すると良い貯蔵寿命を持っているので、長期的には安く使用することができます。
「怠惰」をハーブに制限しないでください。 チキンティッカマサラレシピのように、時間が足りず、テーブルで夕食を食べたい時は、ニンニク、ジンジャー、唐辛子の瓶が便利です。08の05
カレーペーストカレースパイス 写真©istock.com カレーレシピのための粉砕、焙煎ミキシングスパイスは本格的なカレーを作るための不可欠な部分ですが、ときには時間がありません。 これは冷蔵庫のカレーペーストに届くときです。 それはプロセス全体をスピードアップします。良い品質のペーストを購入する限り、結果は通常かなり良いです。
私はそれを頻繁に使用せず、一度開けばかなり早く腐敗することがあるので、私はいつも小さな瓶を買って浪費されないようにしています。 私はまた、私が生きる場所の近くにアジアのお店があり、新鮮な食材からペーストを粉砕して混ぜて冷凍庫の準備を整えてくれるのも幸運です。 あなたの近くに1つがあるか調べてください。06の08
カスタードソース注ぐカスタード。 写真©RFB写真 卵、バニラ、クリーム、ミルク、砂糖のおいしい自家製カスタードソースのおいしい味を打つことはできません。 それは長い調理プロセスではありませんが、調理中にストーブに立つことを要求すると、時には時間がありません。 すばやく簡単にトリフルレシピを作成したり、 アップルパイや蒸したプディングを注ぎ込むのに最適な、缶やテトラパックで用意された優れた既製のソースがあります。
英国とアイルランドでは、カスタードに言及し、最初の考えは1837年にAlfred Birdによって発明されたトウモロコシ粉の粉末であるBirds Custardです。後ろのどこかに錫が潜んでいなくても完璧です。 私は常に1つを保つ。07/08
包まれたサラダ健康サラダプレート。 写真©istock.com
包まれたサラダは確かに時間を節約します。トリミング、洗濯、乾燥はありません。 トマト、タマネギ、細かいセロリ、グリルした肉や魚を加え、素早く、簡単で栄養価の高い食事を提供します。08の08
メレンゲの殻イートン・メス。 写真©RFB写真 私の店の戸棚の裏側には、準備が整えられたメレンゲの殻の箱が隠れています。 メレンゲを作るのは簡単で安いですが、それは時間がかかる料理です。
準備が整えられたメレンゲの殻が超高速のデザートを作ります。ちょうど新鮮なクリームと上に新鮮なフルーツとヘイ・プレスト、ミニパブロヴァを塗ります。 英国の古典的なイートン・メスは 、砕いたメレンゲの殻で数分で再び作ることができます。