Chickpea Curryはおいしいだけでなく、健康的な食材で詰め込まれています。 早くて簡単に作れますし、事前に作っておいて食べる前の日につけておくとさらに効果的です。
このカレーについてとても良いのは、それも非常によく凍りつくので、バッチを作り、冷凍庫でそれをポップすることです。ただし、解凍して提供する準備が整うまで新鮮なコリアンダーのガーニッシュを省略します。
あなたが必要とするもの
- ニンニク3クローブ、細かく刻んだ
- 1 1/2 "/ 4 cm。
- 新鮮なショウガの根 、皮をむいて細かく刻んだ
- 2杯の地面のクミン
- 2ティースプーンの地面のコリアンダー
- 植物油3大さじ
- 2個のトマト、皮をむいて細かく刻んだ
- 5フロス/ 150ml。
- 野菜在庫
- 1個の大きなタマネギ、皮をむく、細かく刻んだ
- 8オンス/ 225g。 白いキノコ、スライス
- 1×15オンス/ 425g。 びっしょりしたチキンはできますか？
- 2オンス/ 50g。 クリームココナッツ
- 3大さじは、新鮮なコリアンダー/コリアンダーを加えたものに加えて、
- 3オンス/ 75g。 トースト、フレークアーモンド（オプション）
それを作る方法
4を提供する
- 大きなフライパン/フライパンで、ガーリック、ジンジャー、スパイスを油1杯で優しく炒めます。 燃えないように注意してください。 これが起こったら、あなたは再び始まらなければなりません。 切り刻まれたトマトと野菜を加えてください。 穏やかに沸かして2分間煮る。
- フードプロセッサーや清算人に混ぜてペーストを作ります。 片側に守ってください。
- あなたが以前に使ったのと同じフライパンで、残りの油を熱し、タマネギを3分炒め、キノコを加えて3分ほど炒める。
- カレーペーストを調理されたタマネギとキノコの上に注ぎ、チキンペとチョップドシラントロ/コリアンダーを加えます。 穏やかなヒートコックで15分。
- 最後に、使用するならば、クリーム状のココナッツとアーモンドをかき混ぜる。 塩とコショウで味付けする季節。
直ちに新鮮なシロラ/コリアンダーを添えてお召し上がりください。 または冷やして冷凍したり凍らせたりしてください。
ベーシックチキンカレーのバリエーション：
上記の基本的なカレーとしてはおいしいですが、それは他の成分を加えて多くの変更を加えることに役立ちます。
リストの上のほうがほうれん草です。 料理が終わる5分前に新鮮なほうれん草を加えれば、ホウレンソウは萎むことができますが、それを過ぎないようにします。 コリアンダーコリアンダーで飾る前に炒めます。
トマトも素敵です。 新鮮な熟したトマトをとり、そうでなければ四分の一にしたいと思えば皮をむいて、トマトの種子と内核を取り除く。 チラッとした小片にチョップし、チラソロ/コリアンダーと同時に追加します。 私はカレーの中でトマトを煮るときに、トマトを壊して風味が崩れていくのを好みます。
カレーを調理している間に加えられた皮をむされたスイートポテトのチャンクは、必要とされているバルクとテクスチャーを加えます。
ベジタリアン協会のレシピに基づく
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 630 |
| 総脂質 | 30 g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 16g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 261 mg |
| 炭水化物 | 73g |
| 食物繊維 | 16g |
| タンパク質 | 25g |