モロッコ料理レシピオレンジフラワーウォーター

橙色の花の水は、オレンジの樹の花と水蒸気蒸留プロセスを使って作られています。 得られた香水は、モロッコ料理で多くの料理に使用されています。 モロッコフードサイトのこれらのレシピには、すべてオレンジの花の水が含まれています。

あなたは、中東やハラール市場、薬局で香ばしい水を販売していることがよくあります（料理用で、美容目的ではないことを確かめてください）。 または、オレンジ色の花の水をオンラインで購入してください。

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  アーモンドブリュワッツ

  これらの人気のあるモロッコのクッキーは、 ワルカ生地の中にオレンジの花の水とシナモンを味付けしたアーモンドペーストを折り畳んで作られています。 ペストリーは揚げられ、次に蜂蜜に短時間浸される。

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  モロッコのアーモンドミルクシェイク

  アーモンドミルクセーキはモロッコ、特にラマダンで非常に人気があります。 小さなオレンジ色の花の水がこのアーモンドシェイクに古典的な味を与えます。 私はそれが氷のような寒さに最高の味がして好きです

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  モロッコフルーツサラダ

  この美味しい、新鮮なフルーツサラダは実際には手作りのフルーツカクテルのようなものです - 一度スライスや立方体、果物はオレンジジュース、砂糖、オレンジ色の花の水と組み合わせて、それが寒い間に浸軟する。

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  Raib Beldi

  ヨーグルトのような一貫性がありますが、このモロッコの乳製品のデザートは、実際にオレンジ色の花の水で味わうことができるジャケットです。 このレシピでは、野生のアーティチョークの乾燥した塊茎から放出された生の牛乳と植物酵素からのRaib Beldiの伝統的な調製法について説明しています。

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  ぬいぐるみ

  オレンジの花の水とシナモンは、この伝統的な詰め物のレシピでアーモンドペーストの味を整えるために使用されます。 ラマダンの間、または特別なお菓子の普及の一環として、それらを提供してください。

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  日付と蜂蜜のあるMakrout

  この特別な時代のクッキーは、北アフリカ全土で人気があります。 このバージョンは、セモリナ生地で囲まれた日付のペーストフィリングを特徴としています。 クッキーは揚げられ、次に蜂蜜に浸される。

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  Ktefa - Milk Bastilla

  Ktefaは伝統的なモロッコのデザートで、クリスピーワルカのペストリーにオレンジ色の花の香りを付けた甘い揚げアーモンドとカスタードソース（クリームアンラライズ）を重ねて作ったものです。

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  チキンバスティーヤ

  Chicken Bastillaはモロッコの有名なチキンパイです。 軽くクリスピーなペストリーシェルは、サフランチキン、スパイシーなオムレツの詰め物、オレンジ色の花の水で甘く味付けされた揚げアーモンドのカリカリのトッピングを隠します。

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  クラッシェル - アニス、ゴマ、オレンジフラワーウォーターのスウィートロール

  アニス種子、ゴマ、オレンジ色の花の水は、これらの甘いロールに香り豊かな特有の風味を与えます。 クラクレープレーンやバター、ジャム、クリームチーズ、ピーナッツバター、ゼリーなどでお召し上がりください。

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  Kaab el Ghazal - ガゼル・ホーンズ

  オレンジ色の花の水とシナモンで香ばしくされたアーモンドペーストは繊細なペストリーに包まれ、三日月形に成型され、それからかろうじて黄金色に焼かれます。

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  モロッコニンジンとオレンジサラダ

  この美味しいモロッコサラダは新鮮なオレンジ、すりおろしたニンジン、オレンジ色の花の水をブレンドしています。 それをスターター、サイドディッシュ、またはメインコースへの爽やかなフォローアップとして提供してください。

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  ロメインレタスとオレンジサラダ

  この爽やかなモロッコのサラダはスライスされたオレンジと鮮明なロメイン（コス）レタスを組み合わせています。 あなた自身の好みに合わせて砂糖とオレンジの花の水を調整してください。

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  ゴルバとウォルナット

  これらのマカロン様のクッキーは、クリスピーな地殻としなやかな内装をしています。 オレンジ色の花の水は、生地の香味として使用されます。

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  ココナッツのゴリバ

  ココナッツのGhoribasは、クリスプな地殻を持つ美味しいモロッコのマカロンです。 私は、オレンジの花の水を使って生地を使って手を湿らせているように教えられました。 これは生地があなたの手に付着するのを防ぎ、オレンジ色の花のエキゾチックなエッセンスをクッキーに与えます。

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  チェバキア

  オレンジの花の水は、これらの揚げたゴマのクッキーを浸した生地と蜂蜜の両方を味わうために使用されます。

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  オレンジの花の水、砂糖、シナモンとスライスオレンジ

  スライスされたオレンジは、シンプルで洗練されたトリートメントを受け、グラインドシナモン、砂糖、オレンジの花の水をあふれさせます。