乳製品と卵を含まない甘いビーガンライスプディングを作り、低脂肪で健康的な米プディングには豆乳を使用します。 レシピは豆乳を必要としますが、他の非乳製品とビーガンミルクの代用品はまったく問題なく動作します。 豆乳は中性の味で最も濃厚な質感を持っていますが、アーモンドミルク、ココナッツミルク、さらには米ミルクやカシューミルクもこのレシピでうまくいくでしょう。
ビーガンライスプディングは、いつでも甘い朝食や伝統的なデザートを提供します。
あなたが望むならば、サービスのために少しのシナモンとナツメグで上を振りかける。 または、このレシピを少し違うものにするには、乾かされたクランベリーやカラント、または他の種類の乾燥した果物を細かく刻んだものなど、他の扱いのためにレーズンを交換します。 私は結晶化したショウガと乾燥パイナップルが好きです。 ヤム！
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あなたが必要とするもの
- 1/2カップ白米
- 4カップの豆乳（または他のビーガンの非乳製品代替品）
- 2 tspバニラエキス
- シナモン1杯
- ナツメグのダッシュ
- 1/4カップの砂糖
- 1/2カップレーズン
それを作る方法
オーブンを275度に予熱します。
すべての成分をボウルに入れ、軽く油を注いだオーブンプルーフディッシュに入れます。 ベーク、3時間、またはプディングがセットされるまでカバーします。
The Compassionate Cook Cookbookの許可を得て転載。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 309 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 95 mg |
| 炭水化物 | 66g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 6 g |