この菜食主義の酒造りの鍋のレシピは、古典的で心のこもった「肉」とポテトシチューのレシピに肉の代わりにセイタンを使います。 Seitanは小麦のタンパク質に由来し、多くのレシピで肉のために典型的に立つ; 実際のところ、テクスチャが実際の肉とあまりにも似ているので、一部の菜食主義者が避けることが知られています！
ニンジン、セロリ、タマネギ、ニンニクは、このシチューに味のブーストを追加します。 あなたの好きな新鮮なまたは乾燥したハーブのいくつかを追加して、余分なキックをしてください。
寒い冬の夜、厚くてトーストされたパンを使って、豊かで心のこもったシチューを提供してください。
より多くのベジタリアンシーナンのレシピをご覧ください。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドセイタン、チョップ
- 1玉ねぎ、ダイス
- 野菜ブイヨン5カップ
- 大さじ2杯。 醤油
- 3つのクローブニンニク、刻んだ
- 2トマト、ダイス
- 3人のニンジン、ダイス
- 三つ折りジャガイモ
- 2茎セロリ、ダイス
- 1 tsp。 塩
- 3/4 tsp。 コショウ
- 4杯 トウモロコシデンプン4杯を混ぜたもの。 滑らかになるまで水
それを作る方法
- あなたが好きなら、 セリタンを少しオリーブオイルで炒めてください。 あなたが時間を押されているなら、あなたはそうする必要はありませんが、あなたがすれば、それはセイタンに余分な味を与えるでしょう。
- すべての食材を鍋またはゆっくりと炊飯器に入れます。 低温で6〜8時間煮る。
参照：
セイタンとは何ですか？
セイタンの作り方
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 384 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1,385 mg |
| 炭水化物 | 80g |
| 食物繊維 | 9g |
| タンパク質 | 16g |