余分なシャンパンを保存して料理する
シャンパンは年中無休の新年のお祝いやパーティーでは珍しいことではありません。 楽しく異なるテーマのために、以下にリンクされているシャンパンレシピのいくつかを使って、サラダからデザートまで、各コースの成分として泡立て器のビットを使ってディナーをお試しください。
シャンパンクッキングのヒント
•あなたのレシピでシャンパンを使用することは、どんなワインでも料理に似ています。 高価なシャンパンを使用する必要はなく、1週間以上経過していない限り、残り物はうまく動作します。
ワインは開封後すぐに酢に変わる傾向があり、完成した製品には鮮やかな酢の味が欲しくないと望んでいません。
•残ったシャンパンを約1週間以内に使用する機会がない場合は、すべてが失われません。 それを保存してシャンパン酢として使用します。
•国内のシャンパンは調理に適しています。
•シャンパンに盛り付けたくない場合は、これらのレシピのほとんどに対応していない白ワインを代わりに使用することもできます。
•調理過程でアルコールの大半が燃え尽きるが、アルコールに敏感な人でも微量でも反応が始まる可能性があることに注意する。
シャンパンを使っておいしいレシピを試してみてください。