カシューナッツは 、植物性揚げ米のためのこの簡単なレシピに健康上の利点の負荷を追加します。
あなたが必要とするもの
- 油揚げ用大さじ2杯
- 新鮮な生姜1小さじ
- 1匹の玉ねぎ、ダイス
- 冷凍コーンまたはエンドウ豆1/2カップ
- 1/2赤ピーマン、脱落、ダイス
- 先に調理した3 1/2カップ
- 香りのよい米
- 2杯の醤油または味、または厚い醤油、ベジタリアンカキのソース、またはその組み合わせ
- 黒胡椒、味わう
- 3/4カップカシュー
- タマネギ1個、細かく刻んだもの
- 好みの塩、オプション
それを作る方法
- 中程度の高温の熱で予熱された鍋またはソテーパンに油を入れます。 ジンジャーを加えて、香ばしくなるまでかき混ぜる。 タマネギを加えて、柔らかくなるまで約2分間炒めます。
- タマネギを鍋の両側に押します。 冷凍トウモロコシまたはエンドウ豆を中央に入れ、1分間炒める。 側面に押して、真ん中に赤いピーマンを加え、1分間炒めます。
- 鍋の中央に米を入れてください。 スパチュラを使用して加熱して（約2分間）加熱し、鍋の周りで米を回転させて動かします。 （注意：パンが混雑している場合は、炒めた野菜を取り除くことができますが、調味料を加える前に戻しておいてください。一般的には、米はすでに調理されており、 。）
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 593 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 258 mg |
| 炭水化物 | 118 g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 13g |