ソルトポークはこの素晴らしい味のレンズマメスープを味わいます。 スープは野菜ジュース、少しタイム、ベイリーフで味付けされています。
スモーキーなフレーバーの場合は、レシピでダイスベーコンを使用するか、または残ったダイスハムを追加します。
V8ジュースには約1 1/2カップのトマトソースを代用してください。
関連項目
ゆでたソーセージを使ったゆっくりとした料理
ゆっくりとした炊飯器レンズ豆のスープ（ハム入り）
あなたが必要とするもの
- タマネギ1 1/2カップ
- 1カップスライスセロリ
- 1/2カップスライスニンジン
- ミンチ入りミディアムクローブニンニク1個
- 1/4カップバター
- 1ポンド乾燥レンズイム（約2カップ）
- 2〜3オンスの塩豚肉（ダイス）
- 水8カップ
- 2缶（各12オンス）V-8カクテル野菜ジュース
- 1ティースプーンのコーシャー塩
- 1/2ティースプーン乾燥葉タイム、粉砕
- 新鮮な挽いた黒コショウ1/2ティースプーン
- 1ベイリーフ
それを作る方法
- 中火で大きな鍋にバターを溶かしてください。 タマネギ、セロリ、ニンジン、ニンニクを加えてください。 タマネギが半透明になるまで調理し、かき混ぜる。
- 冷たい水の下でレンズ豆を洗って並べ替えます。
- 残りの成分と一緒にタマネギの混合物にレンズ豆を加えなさい。 沸騰させて、パンを覆う。 熱を減らし、1時間以上、またはレンズ豆が柔らかくなるまで、低熱で煮る。
- 時々炒める。
- レンズチーズスープに地殻のパンやロール、または新しく焼いたコーンブレッドを添えてください。
バリエーション
- 塩豚肉を厚さ3〜4のベーコンのスライスに交換し、ダイシングする。 タマネギと野菜の混合物と共にパンに加えなさい。
- 塩豚肉の代わりに、ダイスした残りのハムをスープに加えてください。
- 水を野菜または鶏肉の原料（好ましくは塩分のないもの）に交換する。