ダイズされたバナナは、このサツマイモのキャセロールにオレンジジュースといくつかの詰まったブラウンシュガーと一緒に自然な甘さを加えます。 レシピはトッピングの有無にかかわらず作成することができます。 3つの一般的なトッピングといくつかの成分のバリエーションについては、レシピの下のバリエーションを参照してください。
シンプルなサツマイモのカスタード混合物は、サツマイモ、卵、ブラウンシュガー、オレンジジュースを入れたものです。
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あなたが必要とするもの
- 2 1/2ポンドのサツマイモ、調理し＆マッシュ
- 2つの大きな卵
- 1/2カップの明るい茶色の砂糖、詰め物
- 1/3カップオレンジジュース
- 溶かしたバター3杯
- ティースプーン1杯のシナモン
- ティースプーン1/2のナツメグ
- 2つのミディアムバナナ、皮をむき、ダイス
それを作る方法
- サツマイモをこすってから、野菜ピーラーで皮をむいてください。 ジャガイモを塊にして大きな鍋に入れる。 サツマイモを覆うために水で鍋を満たし、1ティースプーンの塩を加えなさい。
- 鍋を高熱に置き、沸騰させる。 熱を中程度に低下させ、約25〜30分、またはジャガイモが非常に柔らかくなるまで調理を続けます。 徹底的に排出し、ジャガイモを大きなボウルに移す。 非常に滑らかになるまでマッシュ。 混合物を少し冷ます。
- あるいは、375°Fのオーブンで約45分間、または非常に柔らかくなるまで、スクラブされた未剥離のサツマイモを焼く。 彼らを冷やして、皮の中からサツマイモをすくい取って、かき混ぜる。
- 熱オーブンから350°F
- 2 1/2クォートのベーキングディッシュにグリースを塗ります。
- サツマイモには、殴られた卵、ブラウンシュガー、オレンジジュース、バター、シナモン、ナツメグを加えます。 手でまたは電気ミキサーでうまく混合するまで打ちなさい。 ダイスしたバナナを折りたたむ。
- 混合物を準備したベーキングディッシュにスプーンで入れる。 箔で覆う。
- 予熱オーブンで20〜25分間焼く。 フォイルを取り外し、さらに10分間焼く。
6〜8杯
バリエーション
- ピーカントッピング：1/2カップの小麦粉、4バースの溶けたバター、およそ1/2カップのチョウザメと組み合わせた1/2カップのブラウンシュガー。 必要に応じて、フレーキッドココナッツの1/2カップも加えます。 ベーキングの前にキャセロールに振りかける。
- ココナッツ - ピーカンのトッピング：フレークココナッツ1カップと詰めたブラウンシュガーの1/3カップ、万能小麦粉1/3カップ、細かく刻んだピーカン3/4カップ、溶かしたバター6杯を入れます。 フォークと混ぜて、キャセロールの上に振りかけてから焼く。
- マシュマロトッピング：指示通りに準備し、焼く。 フォイルを取り外します。 オーブンの熱を450°Fに上げます。キャセロールの上に1/2〜1/2カップの小型マシュマロを置き、6〜8分間焼くか、またはマシュマロが茶色になるまで続けます。
- オレンジジュースをパイナップルジュースに交換してください。
- あなたのバナナが非常に熟している場合は、それらをサツマイモの混合物に加える前にマッシュします。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 379 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 166 mg |
| ナトリウム | 138 mg |
| 炭水化物 | 66g |
| 食物繊維 | 7 g |
| タンパク質 | 9g |