Passoverでは、パン、パスタ、そしてあらゆる種類の穀物製品が限界に達したとき、何を食べるべきかを知ることは非常に難しいことがあります。 あなたが使用できない食品に固定する、またはPassoverの成分置換のためにコーシャーと一緒に好きなレシピを複製しようとするのは当然の対応です。 しかし、それは休日のために働く年中調理法に焦点を当てるためにはるかに簡単で、しばしばより美味しいです。 そのトリックは、彼らが最初にそこにいることを覚えておくことです。また、気に入ったものを精神的にメモするか、実行中のリストを保持することさえできます。 このコレクションは、レシピタイプと主要な成分の両方で分類されていますので、あなたは始めてのことになるでしょうし、自然に流行に優しい年中のレシピに取り組むのに役立ちます。
Kosher注：出版時点では、このリストのレシピはチェッツィーフリーでキュートなので、過ぎ越しの料理には適しています。 レシピは時々更新されるので、始める前に原料リストを二重にチェックし、あなたの過ぎ越し基準を満たしていることを確認してください。
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スパイラル化された野菜
サマースクワッシュスパイラルパスタ。 クレジット：Diana Rattray 定期的なパスタは、過ぎ越しの期間中に制限されていないので、醤油、サラダなどの欲求を満たすためにあらゆる種類のらせん状の野菜を探します。 スパイラル化のノベルティは、物事を変えて子供たち（そして育ったアッパー）に野菜を食べさせる素晴らしい方法です。
- スパイラル化された村のギリシャのサラダ - キュウリのリボンは、新鮮なギリシャのサラダでピーマン、赤玉ねぎ、ブドウのトマト、オリーブ、およびフェタで投げられます。
ユダヤのZoodle Kugelのレシピ - 東ヨーロッパの食品の専門家Barbara RolekのZucchiniのヌードルクーグのレシピは、レモンの風味と新鮮なハーブで明るくなります。レシピをグルテンフリーでコーシャにしたい場合は、過ぎ越し。
サマースクエア "パスタ"ガーリックとバジル - あなたは、希望の場合は、夏のスカッシュ、またはズッキーニにスワップでこのレシピを作ることができます。 トマトソースで "麺"をトッピングしてみてください。
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フリッタッタ
はい、過ぎ越しのレシピ、特にスポンジケーキやメレンゲのようなデザートはたくさんの卵を使います。 だから、夕食のために満足のいく豊富なブランチや朝食に変えることができたら、もう少し何がありますか？ フリッタッタの美しさは、あなたが野菜をたくさん追加することができ、フリッタタは複数の人に食べるので、オーメットの後にオムレツを作る短い注文料理人のように感じることはありません。
- ズッキーニフリッタタタマネギ、ズッキーニまたは夏のスカッシュ、チーズおよびハーブ
ギリシア語ミニフリッタスは 、ミニマフィンの缶で愛らしい焼き鳥、赤いピーマン、キノコ、フェタを特徴としており、素晴らしい朝食を提供しています。
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パンパンディナー
1枚のパンにベビージャガイモとブロッコリーで焼いたアプリコットライムチキンは簡単に掃除することができます。 ©Miri Rotkovitz パンの食事のシンプルさは、台所用品が限られていることが多いPassoverの間のそのような恩恵であり、洗濯機の食器洗い機を掃除することは雑用です。 このApricot Lime Chicken、Potato、Broccoli Sheet Pan Dinnerのハングを取得すると 、他のタンパク質や野菜を交換することで、独自のコンボを作ることができます。
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カリフラワー
グルテンフリーと古風料理がカリフラワーにスポットライトを投げかけています。これは、ペサッハのフレッシュなレシピでは多種多様です。
- Mashed Cauliflower - カリフラワー、ジャガイモ、ニンニク、チェダーチーズの文字通りのマッシュアップです。 言い換えれば、それは完全に子供に優しい、定期的なマッシュポテトより少し軽く、そして魚のエントリーのための大きな側面です。
- カリフラワー "ライス" - このレシピは、あなたが過ぎたフードプロセッサーを持っていない場合、簡単なボックスグラターで作ることができます。 このペルシャの茄子やトマトシチューのように、サイド、または肉や野菜のシチューのベースとしてそれを使用してください。
- カリフラワークラストピザ - グリルフリーピザのベースは、カリフラワーとアースアーモンドです。 matzoのピザは町の唯一のゲームだと誰が言っている？
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キノア
キノア詰めたポテトベロキノコ。 ©Miri Rotkovitz キノアが過ぎ越しの使用のために大丈夫を得て以来、それは多用途性と穀物のような性質のおかげで休日のテーブルの最愛の人でした。
- パルメザンキノア詰めポテトベロマッシュルーム （乳製品、流し） - ポテボロチキン、ベビーホウレンソウ、およびピーカンで作られた味付けキノアの詰め合わせの口当たりのよいポテトベロマッシュルーム。 マリーナラソースの小さなプールをめざして、キノコは魅力的な前菜を作る; サラダを加えれば、すばやく一緒に来る素敵な、軽いランチまたはディナーがあります。
- キュウアとArugula、Butternut Squash、Citrus Vinaigrette（Pareve、Passover） - これはベジタリアンのメインディッシュサラダとして、または肉、家禽、または魚のためのお皿として提供します。 ざくろ石（種）は美しいものですが、見つけられない場合は、オレンジ色の切片、スライスした新鮮な桃、アボカドも素晴らしいでしょう。
- ブルーベリーのバニラキノアボウル -もしキノアだけをお惣菜として食べてしまったなら、あなたは逃げ出しています。それは素晴らしい穀物も作ります。 この朝食ボウルのレシピは、残ったプレーンキノアを使用するのに最適ですが、最初からそれを準備するのには時間がかかりません。
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スープ
キャロット、アップル、セロリスープ。 ©Miri Rotkovitz 過ぎ越しの食事を丸める良いスープの力を絶対に過小評価してはいけません。
無鶏のマッツォボールスープ - これは完全に菜食主義のマッツォボールスープは、チキンスープよりも迅速かつ準備が簡単ですが、それでもなおおいしいです。 あなたが本当に大きな備蓄を持っているなら、スープの二倍のバッチを作ってください。そうすれば、あなたはPassoverのレシピでそのブロスを使うことができます。
ローストキャロット、アップル、セロリスープ （Pareve or Dairy） - Passoverミキサーを持っている場合は、この活気ある純粋なスープが勝者です。 KFPベジ汁は見つかりませんか？ 上記のレシピであなた自身のものを作ってください！ （水を使うこともできますが、調味料でもっと寛大でなければならないかもしれません。）
カラメルにしたタマネギ、フェンネル、キノコのスープ （ミートまたはパレベ、Passover） - キムクシュナーのスープは、カラメル玉ねぎとフェンネルとワインを炒めた野生のマッシュルームが豊富で、準備が簡単で、休暇を楽しめるほどエレガントです。
スイカガスパチョ - あなたはミキサーなしでこれを爽やかな風味の冷たいスープにすることができます。 古典的なトマトガスパチョを好むなら、 このレシピはパンなしで作られます（ブレンダーやフードプロセッサーが必要ですが）。