この焼きたての魚は、薄い魚のフィレで作ることができます。 唯一無二のものは優れた選択肢であり、ティラピアも同様に機能します。 魚はマフィンのカップで独特に焼き上げられ、中央には詰め物があります。
詰め物は、新鮮なパン粉、 セージ 、および細断されたセロリの組み合わせである。 あなたが望むなら、いくつかのカニ肉、チョップエビ、またはキノコを詰め物に加えるか、約1/4カップのパルメザンチーズに混ぜる。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2〜2ポンドフィッシュフィレ（薄い、例えば、ヒラメ、ソール、ティラピアなど）
- 塩と味（魚用）
- タマネギ大さじ3（大さじ）
- 1/2カップセロリ（細かく刻んだもの）
- バター6大さじ（溶かしたもの）
- 塩小さじ1
- 小さじ1/8小さじ
- 1杯のセージ（乾燥した葉、砕いたもの）
- 4カップのパン（乾いた、切り取った、または1/4インチ片に切り取ったもの）
- 6ティースプーンバター
- ガーニッシュ：細切れのパセリ
- オプション：レモンウェッジ
それを作る方法
- オーブンを350°Fに加熱する。
- 魚を細かく切る。
- 寛大にマフィンスズに油を注ぐ。
- 準備されたマフィンカップに魚の帯を並べます。 塩で軽く振りかける
- 小さなフライパンで、玉ねぎとセロリをバターに入れて柔らかくなるまで。 野菜とバターの混合物を小さじ1の塩、挽いた黒コショウ、セージ、パンの立方体と混ぜる。 詰め物があまりにも乾燥しているようであれば少しお湯を入れてください。
- 魚が詰まったマフィンカップにスプーンを詰める。
- 各詰め物の中心にバターの約1/2のティースプーンを入れ、次に細切れのパセリを振りかける。
- 予熱されたオーブンで30分間焼くか、または魚がフォークで簡単に砕けるまで。
- 必要に応じてレモンウェッジをお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 280 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 115 mg |
| ナトリウム | 586 mg |
| 炭水化物 | 6 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 21g |