いくつかのコールデートは「自然のキャンディー」で、フルーツの甘いカラメルと柔らかい噛み心地があれば、その理由を簡単に知ることができます。 しかし、商業的な菓子とは異なり、彼らは栄養素（カリウムやカルシウムを含む）が豊富で、繊維も豊富です。
ここでは、自家製のチョコレートヘーゼルナッツペースト、ココアとシナモンの散布、そしてカリカリのローストヘーゼルナッツのトッピングがあります。 その結果、健康でエレガントな青々としたマルチテクスチャーのボンボンが生まれました。 彼らは特別な食事を控えたり、トゥ・B・シェバットを祝うのに、またはスコットのような収穫休暇に最適です。
ヒント：スナック用のチョコレートヘーゼルナッツペーストを追加しますか？ 下の塗りの代わりに手作りのダークチョコレートヘーゼルナッツスプレッドを作る。 あなたはパンやフルーツの上に詰め込むための日付を詰め込んだ後に余分に残っているでしょう。
あなたが必要とするもの
- 日付について：
- 1/4カップダークチョコレート、チョップ
- 精製ココナッツオイルまたはグレープシードオイル1 1/2杯
- 1/4カップのドライローストヘーゼルナッツ
- 1ティースプーンのココアパウダー
- 砂糖大さじ1杯
- ガーニッシュのシナモン
- Medjoolの全体の日付 15から20
- 飾るために：
- 2杯の菓子の砂糖
- 1杯の無糖ココアパウダー
- 1ティースプーンのシナモン
- ローストヘーゼルナッツ全部15〜20個
- ダークチョコレートの塊を味わう
それを作る方法
1.チョコレートとココナッツオイルをマイクロ波耐性ボウルに入れ、培地（50％）で30秒間加熱します。 チョコレートをかき混ぜる チョコレートが溶けて塊が残らなくなるまで、各加熱の後に30秒ずつ加熱しながら加熱を続けます。 あるいは、 二重ボイラーまたは煮沸水のポットの上に置かれたボウルで溶かす 。 脇に置いてください。
2.ヘーゼルナッツをフードプロセッサーまたはミキサーの作業用ボウルに入れ、非常に細かく切り刻むまで数回叩きます。
ヘーゼルナッツがオイルを放出し、ナッツバターに粉砕されるまで、約20〜30秒ほどプロセッサをさらに動かします。 スパチュラでワークボウルの側面を擦り落とし、溶かしたチョコレートとオイルを加え、よく混合するまで処理します。 ココアパウダー、菓子の砂糖、シナモンの寛大なダッシュを加えてください。 結合するために数回パルスします。
3.混合物をボウルに移し、乾燥した成分が完全に混合されるまでスプーンでかき混ぜ、必要に応じてシナモンを追加して味付けします。
4.鋭利なナイフで、ピットを取り除くのに十分なだけ慎重に日付を分け、充填用の小さなボートを作ります。 各日付にチョコレートヘーゼルナッツのペーストを約1/2ティースプーンから約1ティースプーンスプーン（使用量は日付の大きさによって異なります）。
5.小さなボウルに、菓子の砂糖、ココアパウダー、シナモンを一緒に混ぜる。 砂糖の混合物の中で、日付をディップして、横に詰めてください。 （より多様なプレゼンテーションをするには、日付の半分だけをディップし、サービングプレート上で交互に入れてください。）刻んだヘーゼルナッツまたはチョコレートチャンクを、各日付の充填の中心に押します。 サービングプレート上に整えます。 楽しい！
冷蔵庫内の密閉容器に最大1週間保管してください。 最高の味のために、提供する前に室温にしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 782 |
| 総脂質 | 37g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 23 g |
| コレステロール | 1 mg |
| ナトリウム | 11 mg |
| 炭水化物 | 117 g |
| 食物繊維 | 16g |
| タンパク質 | 11g |