このエビとホウレンソウの料理は、信じられないほど迅速かつ簡単に準備し、調理することができます。 より速くて便利な料理のためには、冷凍解凍エビ*を使用し、アルフレドソースミックスとライトクリームを、瓶から準備したアルフレドソースと交換してください。 レシピの下のヒントやバリエーションを参照してください。
凍ったチョップドホウレンソウのパッケージ(写真の皿に使用)は便利ですが、新鮮なほうれん草も使用できます。 レシピはミディアムエビを必要としますが、大型、超大型、またはジャンボは大丈夫です。これは、熱い調理済みのヴェルミッリ、シンプルなトーストサラダ、トーストのニンニクパンでおいしい食事でした。
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あなたが必要とするもの
- 新鮮なホウレンソウまたは10オンスの冷凍、解凍および圧搾の1つの束
- バター2大さじ
- 1 1/2ポンドのエビ、皮をむき出した
- 1つの束のタマネギ、スライス(緑の約2インチ)
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- 1包(約1.2オンス)の乾燥アルフレドソースミックス
- 3/4カップ
- 軽いクリームまたは蒸発ミルク
- 新鮮な地面の黒コショウを味わう
- オプション:細断または粗挽きパルメザンチーズ
それを作る方法
- 新鮮なホウレンソウを洗って、それをトリミングします。 凍結ホウレンソウを使用している場合は、パッケージの指示に従って調理してください。 可能であれば、調理したホウレンソウから多量の水分を搾ります。
- ミディアムローの熱で大きなフライパンにバターを溶かします。 エビを新鮮なまたは凍結された解凍され、絞られたホウレンソウおよびネギと一緒にフライパンに加える。 エビがピンク色になるまで調理し、絶え間なくかき混ぜる。 細かいニンニクを加えて約2分間長く煮る。
- エビの混合物の上にAlfredoのソースのミックスを振りかけ、次に混ぜ合わせるためにかき混ぜる。 軽いクリームを加え、加熱して厚くなるまで調理する。 新鮮な挽いた黒コショウを味わうために加える。
- 新鮮な細かく砕かれたパルメザンチーズでエビを飾るか、またはテーブルでパルメザンを渡す。
- 熱く調理されたパスタまたは茹でた米と一緒にお召し上がりください
*冷凍エビをすぐに解凍するには、それらを冷蔵庫に入れ、解凍するまで冷水を流します。 指示通りに調理する。 あなたが冷凍調理エビを使用している場合は、それらを解凍し、料理が完了する前にそれらを追加します。 パスタとパルメザンで加熱してお召し上がりください。
ヒントとバリエーション
- Alfredoソースミックスとクリームを、市販のAlfredoソースミックス(約1〜1/1カップ)と交換してください。手作りの素早い手作りバージョン、またはこの手作りの簡単なバージョンを使用してください 。
- クイックアルフレドソース - 鍋にバター3杯を溶かします。 3オンスのクリームチーズ、1ティースプーンのニンニクパウダー、1カップのミルクまたはライトクリーム、3〜4オンスのパルメザンチーズを加えてください。 調理しながら、泡立てながら、滑らかで暖かくなるまで。 必要に応じて牛乳を薄く薄くします。
- より豊かなソースのために、ドライアルフレッドソースミックスでヘビークリームを使用してください。
- タマネギを細かく刻んだシャロットの1/4カップと交換し、より繊細なタマネギの風味を与えます。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 463 |
総脂質 | 24 g |
飽和脂肪 | 14g |
不飽和脂肪 | 6 g |
コレステロール | 406 mg |
ナトリウム | 1,008 mg |
炭水化物 | 18 g |
食物繊維 | 3g |
タンパク質 | 45g |