あなたが粗いディジョンを持っていないなら、あなたは間違いなくレギュラーを使うことができますが、粗いものがドレッシングに与える余分なテクスチャが好きです。
豆は、2日前までにドレッシングで調理して投げることができます。 サービングする直前にオレンジとフェタを追加してください。
あなたが必要とするもの
- 緑豆1 1/2ポンド
- 2クレマンティーンオレンジ
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 米酢酢大さじ2
- 細かい刻んだ大さじ2杯
- ディジョンマスタード大さじ1杯
- 1ティースプーンの新鮮なタイムリーフ
- コーシャー塩と味付けしたばかりの黒コショウ
- ブルグの小麦を調理した1カップ
- ½カップ崩壊フェタチーズ
それを作る方法
- 大量の塩水を沸騰させてください。 豆を水の中に落とし、柔らかくなるまで3分間料理する。 豆を冷蔵庫に流し、冷たい水をかけて調理をやめ、色を保存する。
- Clementinesをはがし、各セグメントを横方向に半分に切断します。 冷たい豆を半分に切断します。
- 小さなボウルまたはコンテナに、オリーブオイル、酢、シャウト、マスタード、タイムと塩と胡椒を混ぜる。 結合するために泡立てたり揺れたりしてください。
- 大きなボールにブルグウエー、緑色の豆、オレンジ色の部分を入れ、ドレッシングの上で霧吹きします。 徹底的に結合する。 フェタとトスをもう一度穏やかに加えて結合します。 室温でお召し上がりください。
ブルグの小麦とは何ですか？
「ブルガリの小麦は、粉砕され、部分的に予備調理された全粒小麦です。全粒粉として、自然に高繊維、低脂肪、低カロリーのベジタリアンとビーガン食品成分です。小麦であるため、 bulgur小麦はグルテンフリー食に適していません。
bulgur小麦はタバウリ（タブー）のサラダで最もよく見られますが、それは米やクスクス、あるいは大麦やキノアのような他の全粒粉のように使うことができます。
ほとんどの種類のブルグアウの小麦は、わずか15分で調理されます。
ブルグの小麦には主に2つの種類があります。 インスタントブルグの小麦は、健康食品店のバルクビンによく見られ、通常タブーリーのレシピに使用されます。 このタイプのbulgurは5分以内で調理します。 中程度の穀物と粗粒も利用可能です。
ブルグの小麦がどれくらい健康的であるかを知りませんか？ CalorieCountによると、加熱されたブルグの小麦1杯は、151カロリー、0.4グラムの脂肪、8.2グラムの食物繊維（それは約33％の推奨日量）、および健康な5.6グラムのタンパク質を提供する。 ブルグールのコムギも自然コレステロールを含まない食品です。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 333 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 11 mg |
| ナトリウム | 205 mg |
| 炭水化物 | 54g |
| 食物繊維 | 15g |
| タンパク質 | 13g |