あなたは少しの数学をする必要があるかもしれませんが、それは簡単です
あなたがカクテルレシピをブラウズするとき、オンス、ダッシュ、およびはねに記載された成分の測定値を見つけることがよくあります。 それらは非常に簡単で、あなたは何をすべきかを知っています。 代わりに「部品」という言葉を使用する 多くのカクテルの1つに 出くわすとどうなりますか？
部品の測定は非常に簡単です。 あなたは素晴らしい飲み物を作るためにちょっとした数学をするだけです。 しかし、心配しないでください。それは難しい数学ではありません。
部品の測定方法
1つの部分は等しい部分です。 あなたのジッガー （またはあなたが測定しているツール）の1つの尺度と考えてください。 基本的には、1つの部分がベースまたは基礎測定になり、比率を維持するために他の成分を調整します。
たとえば、1パートが必要な場合は、1つの完全なジッガーを流します。 2 1/2の部分のために、 2つそして半ジッタを注ぐ。 1/2の部分のために、完全なジガーの半分を注ぐ。
重要な点は、最初にその特定のレシピに1つの部分が等しいことを決定することです。 あなたはそれから分かれたりそこから掛けたりするでしょう。
ベース測定が完成したカクテルのサイズであることを判断するのに役立つ1つのこと。 例えば、マティーニグラスはハイボールグラスよりも小さな容積を持っているので、注ぐ前にあなたの目標が何であるかを知る必要があります。 あなたのガラス製品がどれくらいの量の液体（および氷）を保持 するかを知ることによって、あなたはあなたの「1つの部分」が何であるべきかを判断することができます。
ヒント：あなたのガラスが何オンスあるかわからない？
見つけやすい最も簡単な方法は、水でそれを測定することです。 ガラスがいっぱいになるまで水分を一度に注ぎ、それをオンスに変換するだけです：4個の1/2オンス・ジッガーは6オンスに相当します。 しかし、氷を忘れないでください。 あなたのレシピが氷を必要とする場合は、氷が必要な液体量を大幅に減らすので、水のテストをしてください。
最も簡単な部品変換
多くのドリンクレシピでは、単に「部品」という単語を「オンス」に置き換えることができます。 ベースリカー（ 典型的なショットのサイズ）に対して1 1/2部分または2部分を有するレシピを探し、与えられた測定値ですべての成分を注ぎます。
ダニーオーシャンカクテルは完璧な例です：
- 1 1/2部分Casamigos Reposadoテキーラ
- レモンジュース3/4部
- ピンクグレープフルーツジュース3/4部
- 1/2部アガベネクター
- 1/4部分マラキアリキュール
このカクテルを注ぐには、1 1/2オンスのテキーラから始めてください。 それから3/4オンスの各ジュース、1/2オンス・ネクター、1/4オンス・マラスキーノを注ぎます。 ほとんどの「パーツ」レシピは、本当に簡単です。
シンプルなパーツの例
カボチャの神のカクテルは、部品で測定される別の簡単なレシピです。 しかし、これは1 1/2部分ではなく1部分を使用します。 これは、その1つの要素がどのように等しくなるかを決定する必要があることを意味します。
レシピは次のようになります。
- 1部Grey Gooseラ・ポワールウォッカ
- 1部のカボチャのバター
- 1/2部分トリプル秒
- 1/2部分シンプルシロップ
この方法に近づく方法はレシピを打ち破ることです：ウォッカとカボチャのバターは、トリプル秒とシンプルなシロップと同じように測定されます。
それを非常に簡単にするために、それぞれのウォッカとカボチャのバターを1つのジッガー（通常1 1/2オンス）を注ぎ、トリプル秒とシロップのそれぞれを1/2ピーク（3/4オンス）注ぎます。
結果は、シェイク後の4〜5オンスのカクテルとなり、現代のカクテルグラスに最適です。
複雑な部品の例
ごくまれに、「変化のための時間」カクテルのようなドリンクを飲みに来るかもしれません。 これはむしろ複雑で、開発した人が理解しやすくなった方が良いでしょう。 このようなレシピを見つけたら、最も重要なことは完成したドリンクをどれくらいの高さにするかです。
レシピは次のようになります。
- 2 1/2の部分 ジムビームブラックバーボン
- DeKuyper Triple Sec 1/4パーツ
- 1/2部分新鮮なレモン汁
- 1/2部分のブルーベリージュース
- 1/2部分ラベンダーハニーシンプルシロップ
これはカクテルグラスの中にあるので、バーボンの2 1/2ジッガ（または4 1/2オンス）から始めるのは意味がありません。 ドリンクは、それが意図しているガラスのためには大きすぎるでしょう。そして、それは単一のカクテルのためのバーボンの多くです（あなたは同時に2つの飲み物を作ることができます）。
代わりに、2オンスのバーボン、1/3オンスのトリプル秒、3/4オンスの各ジュースとシロップを注ぎます。 再び、約5オンスのカクテルがあります。
あなたが技術的なことを望むなら、トリプル秒は1/5オンス、ジュースとシロップはそれぞれ2/5オンスとなります。 それらは一般的な注ぎ口ではなく、正確であることは難しいので、数字は標準的な注釈に丸められています。 どんな飲み物の成分もあなたの個人的な好みに合わせることができる（そしてすべきである） ことを覚えておくことも重要です。
レシピでパーツを使用する理由
誰かがカクテルレシピを部分的に書く理由はいくつか考えられます。
インペリアルシステムとメトリックシステムのバランスをとる。 誰もが同じ測定システムを使用しているわけではないことに注意してください。 米国ではまだ帝国システムを使用していますが、世界の残りの国ではMetricシステムが使用されています。 それを部分的に書くことで、レシピは世界中のより多くの酒飲みに普遍的になります。
カクテルのサイズをカスタマイズする。 また、成分の比率を変えずに飲み物の量を増減させたい場合にも役立ちます。
たとえば、 海風をマティーニに変えたい場合は、クランベリージュース1部、ウォッカ1/2部、グレープフルーツジュース3/4部を注ぎます。 あなたは1 1/2オンスのクランベリージュース、3/4オンスのウォッカ、そしてわずか1オンスのグレープフルーツジュースでこれを行うかもしれません。 カクテルはハイボールグラスで提供されるときと同じように味わいますが、今度はそれを振り、カクテルグラスで氷を使わずに見事なプレゼンテーションをすることができます。
任意のサイズのパンチを混ぜる。 カクテルレシピの部品のもう一つの一般的な用途は、パーティーパンチをしているときです。 パンチレシピが部品に書かれているときは、すばやく1つのドリンクとしてそれ を 混ぜたり、それ を何人かの人数のパンチに 変えたりすること ができます 。
「パーツ」を使用するレシピに直面している場合は、常に基本的な測定を開始することから始めることを忘れないでください。