ブロッコリーチーズスープは、寒い季節には完璧なものですが、内側と外側の両方でウォームアップしたいと考えています。 ブロッコリーとチェダーチーズは、ほぼすべてのレシピでよく一緒に行きますが、このブロッコリーチェダースープレシピは、ブロッコリーに子供を紹介する特に良い方法です。
時間を節約するために、スーパーマーケットの生産部門で入手可能な、袋に入れられたあらかじめ切り刻んだブロッコリーを購入してください。
あなたが必要とするもの
- 3 Tbsp。 バター
- 1個の小さなタマネギ
- 3 Tbsp。 すべての目的小麦粉
- 2カップ半分と半分（または全乳）
- 2カップの野菜のスープ
- 1-2ポンドの新鮮なブロッコリーの小花
- 1カップのダイシングされたニンジン
- 1 tsp。 コーシャーソルト
- 1 tsp。 挽きたての黒コショウ
- 1ダッシュホットソース（オプション）
- チェダーチーズ2杯分（低脂肪は大丈夫です）
それを作る方法
- 大きな鍋やオーブンオーブンで中火でバターを加熱する。
- タマネギを加えて柔らかくなるまで3〜5分炒める。
- たまねぎの上に均一に小麦粉の混合物を振りかけ、塊がなくなり、生粉の味がなくなるまで2〜3分間激しくかき混ぜる。
- ハーフとハーフと野菜のスープを加えてください。 沸騰させ、熱を中低に下げて15〜20分煮る。
- ブロッコリーとニンジンを加えなさい。 フォークで穿孔したときに野菜が柔らかくなるまで15〜20分煮る。
- 塩、コショウ、ホットソース、チーズを加えてください。 チーズが溶けるまでかき混ぜる。
お見逃しなく：
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 461 |
| 総脂質 | 33 g |
| 飽和脂肪 | 19g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 93 mg |
| ナトリウム | 1,138 mg |
| 炭水化物 | 23 g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 21g |