テキーラココアカリエンテのレシピ

テキーラとホットチョコレートは、このテキーラチョコレートのレシピで蒸しマグカップにまとめられています。 チョコレートカリエンテ （「ホットココア」はスペイン語）をスパイシーなドリンク愛好家の喜びに変身させる楽しくユニークな方法です。

レシピは伝統的なメキシコのホットチョコレートを演出します。違いは、シナモンとセラノのペッパーを入れた老化したテキーラでスパイクすることです。これは暖かく豊かなチョコレートの飲み物と対照的な素晴らしいスパイスをもたらします。

レシピでは、ミルクに溶けているメキシカンのテーブルチョコレートが必要です。しかし、好みのホットチョコレートレシピにテキーラを加えたり、シンプルなホットココアミックスを使用することもできます。ミックスの場合、水ではなくミルクを使用すると、より豊かなチョコレートが作成されることがわかります。

あなたが必要とするもの

このレシピのテキーラには、購入かDIYかの2つの選択肢があります。商業的には、稀ではあるが、注入された老化テキーラを見つけることが可能である。 Soltado SpicyAñejoのようなブランドには、セラーノの唐辛子とシナモンが含まれています。

他のブランドも利用可能ですが、シナモンやチリペッパーを加えたブランコテキーラを訪れる可能性は高くなります。これらも同様に機能し、不足しているフレーバーを常に注入して追加することができます。

DIY側では、シナモン - セラノの注入は非常に簡単です。フレーバーは当然かなり強いので、他の輸液よりも時間がかかりません。

それを作るために、あなたのお気に入りのreposado（またはañejo）テキーラと注入瓶を記入し、2つのシナモンスティックを追加します。 1日後、味のテストをして味をチェックし、少し強くしたい場合は味のテストを続けます。それは2、3日以上かかることはありません。
シナモンが好きなところにいたら、セラーノのペッパーを1つ追加します。この注入には数時間しかかかりません。テキーラを燃やす危険があります。それがあなたの好みのスパイスのレベルに達するまでそれを頻繁にテストしてください。
テキーラに理想的な香りがあなたのためにブレンドされたら、シナモンとコショウを取り除きます。他のテキーラと同じように、再ボトル、ラベル、および保管してください。

ヒント：単にテキーラの瓶にシナモンスティックを落とさないでください。スティックは液体に吸収されて膨張し、しばしばテキーラのボトルの薄い首から取り除くことができなくなります。

代わりに広口の瓶を使用するのが最善です。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）