古典的なOld-Fashionedのような飲み物の素晴らしい点は、基盤がいくつかのすばらしい実験のために設定されており、BostonのFranklinCaféのJoy Richardが勝者であるということです。 彼女のココアオールドファッションドでは、チョコレートはフィーチャーフレーバーですが、それは2つの興味深い情報源から来ています。
まず最初に、Taza Cocoa Nibsの3日間の注入からそのチョコレート風味を得るOld Overholtライウィスキーです。 これを行うには、ローストされたかチョコレートで覆われたカカオ豆のいくつかをライ麦のウィスキーのボトルに加え、それを3日間置くことができます。 完了したら、ペン先をひずませてウィスキーを転がす。
2番目のチョコレートの要素は、BittermensのXocolatl Moleビターズのダッシュで、甘くてスパイシーなタッチが加えられています。
他のチョコレートドリンクとは異なり、これは甘いものではなく、 チョコレート がカクテルでできることのあなたの考えを変えるかもしれないバランスの良い飲み物です。
あなたが必要とするもの
- 2 1/2オンスTazaココア・ニブがオールド・オーバーホルトライウィスキーを注入
- 1 ブランドのチェリー
- 1ハーフオレンジスライス
- 1/2オンスデメララシロップ
- 3つのダッシュビターメントXocolatl臼ビター
それを作る方法
- 昔ながらの ガラスでは、オレンジ、チェリー、シロップ、ビターを混ぜる。
- 氷で満たし、注入したウイスキーを加えます。
- 軽くかき混ぜる。
レシピ：Joy Richard、The FranklinCafé、Boston