それが誕生日であろうと他の特別な日であろうと、ケーキを一から焼くことは、あなたが気にすることを示す素晴らしい方法です。 たぶん、代替案 - 箱入りのケーキミックス - がすぐに利用できるので、最初からベーキングをすると、あなたが上を行き来したように見えるかもしれません。
スクラッチからベーキングは、ミックスからベーキングよりもほとんどすべての困難です。 はい、あなたは成分を測定しなければなりません。デジタルスケールが本当に助けになりますが、そうでなければ、まだ卵を砕いて、 バッターを混ぜ、ケーキパンをグリースしなければなりません。
もう一つのヒント：ケーキの失敗の第一の原因は、ベーキングパウダーやベーキングソーダを使っていることです。 基本的に、それが6ヶ月以上あなたのパントリーに入っていれば、それは古く、あなたのケーキは適切に上昇しません。
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スポンジケーキスポンジケーキは、 ベーキングパウダーやベーキングソーダがないために作られる最もシンプルなケーキの1つです。 代わりに、スポンジケーキは卵に空気を吹き込むことによって発酵します。 冷却されたケーキをシンプルなシロップで刷毛をかけ、ホイップクリーム、新鮮な果物、 粉末状の砂糖を散布してください。
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チョコケーキスーザン・トンプソン写真/ゲッティイメージズ 通常、マッシュポテトとグレービー、 マックとチーズ 、その他何でも、 快適な食べ物はおいしいと思います。 しかし、チョコレートケーキは究極の快適食品ではありませんか？
この古典的なチョコレートケーキは、豊かでしっとりとしています。 キーの1つは、ココアパウダーを沸騰水に咲かせて信じられないほどのチョコレート風味を引き出すことです。
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キャロットケーキルシア・エラート/ゲッティイメージズ 美味しいニンジンフレーバーと素敵なオレンジ色の色合いを提供するだけでなく、細断されたニンジンはケーキが素敵で湿っていることを保証し、あまり重くならずに心地よく濃密な一貫性を与えます。 豊かで味わい深いクリームチーズの霜付けを頂いて、あなた自身が古典的なケーキを手に入れました。
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レッドベルベットケーキルーロバートソン/ゲッティイメージズ 赤いビロードのケーキは、バターミルクと酢と一緒にココアパウダーで作られています。 深い赤色は赤い食べ物の着色から来て、実際に色を正しく得るには1/4カップを使用する必要があります。 たくさんのように聞こえるが、それを赤色にする唯一の方法だ。 クリームチーズの霜付けはそれを完全に引っ張ります。
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パウンドケーキメリンダチャン/ゲッティイメージズ ポンドケーキは、もともと1ポンドのバター、小麦粉、卵、砂糖で作られていたので、その名前がついた、濃厚で濃密でバターなケーキです。 比率はこのレシピで同じですが、それぞれ1/2ポンドしか使用しません。 あなたはまだオーブンから暖かいそれを食べたいと思うでしょう。