イタリア人はもちろん、アメリカ独特の休暇である感謝祭を祝うことはなく、イタリア人の友達の多くは休日に少し混乱しているようでした。「 La Festa del Tacchino 」(「The Turkey Party」)唯一の目的です。 しかし、ある意味では 、アメリカ人はすべて、食べ物と意義の両方で、それだけでなく、それ以上にそれがあることを知っています。
しかし、彼らはそれを祝っていないにもかかわらず、感謝祭のごちそうの一環として非常にうまくいくイタリアの秋の料理がたくさんあります。またはそれの要素(七面鳥の肉塊や七面鳥の胸肉の代わりに使用することもできます鳥、例えば)。
このレシピのコレクションをご覧ください - あなたは新しいお気に入りの料理を見つけることができます!
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クラシックシチリアアランチーニ(Arancine di riso al ragu 'e piselli)フードコレクション/ゲッティイメージズ シチリアの古典は、サフランの香りのしっかりした米のボールで、肉ソースとエンドウ豆が詰め込まれ、パン粉と揚げ物が施されています。
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Olive all'Ascolana:ぬいぐるみと揚げたグリーンオリーブOlive all'ascolana。 ファビオビアンキーニ/ゲッティイメージズ 美味しい指の食べ物、お祝いの休日の食事の前にニブルに素晴らしい。
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トマトソースの揚げ茄子(Melanzane fritte al pomodoro)メランザンフリット(揚げナスとトマトの広がり)。 ダネット・セント・オンジ このおいしいナスとトマトの広がりは、感謝祭の前のあるクロースティーニのためにトーストされたパンに大きく広がります!
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イタリアン風ピクルスとオイルパックの野菜自家製のピクルスは、重厚な休日の食事を軽くするための素晴らしい食卓またはお皿です。 彼らはまた、素晴らしいホステスの贈り物を作る!
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ゴルゴンゾラとカボチャローマ様式のセモリーナ・ニョッキゴルゴンゾラとパンプキン・グノッキアッラーロマーナ。 ファビオ・ビアンキーニ セモリナ粉とカボチャで作られたローマ様式のニョッキは、ゴルゴンゾーラのトッピングがあり、トーストされたクルミを振りかける。
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トルコ - 乳搾り酒とキノコ詰め物ハムとキノコで詰められたトルコの乳ロール。 マッシュルーム、ハムスライス、パルミジャーノチーズを盛り込んだロールアップ七面鳥の乳房のための、すばやく簡単なイタリア料理。
非常に小さなキッチンやオーブンの妨げになるような小さな集まりに最適なソリューションです。
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ノナリナのトルコミートローフ:ユダヤ人イタリア料理のレシピスライスしたトルコミートローフ。 タラ・ドンネ/ゲッティイメージズ 印象的なイタリアユダヤ人の料理は伝統的に過ぎ越しのために提供されましたが、感謝祭のテーブルで家にいるでしょう。
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ガーリックブレッドジェームスキャリア/ゲッティイメージズ ディナーロールはちょっと退屈です。代わりにガーリックパンはいかがですか? バターとフランスのパンで作られたガーリックのパンはイタリアンアメリカの発明で、イタリアンスタイルのアメリカンフレンチに最適です!
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Lasagne alla Bolognese:古典的で心地よい肉のソースラザニアLasagne alla Bolognese。 ダネット・セント・オンジ あなたの感謝祭のテーブルでは、このイタリアの古典は素晴らしい副料理になる可能性があります。
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Ribollita、古典的なトスカーナの冬のスープラシナト・ケール、カネリニ豆、トスカーナのパン、オリーブオイルで作ったトスカーナ・リボリータスープ(フィレンツェのスープ)。 ニコ・トンディニ/ゲッティイメージズ 白い豆、野菜、そして一日の古いトスカーナのパンで作られたボリュームのあるシチュー。
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イタリアンウェディングスープ(Minestra Maritata)サラ・ボッサート/ゲッティイメージズ 緑と小さなミートボールを持つこの人気のスープは結婚式のためではありません! しかし、それはどんな休日の食事にも大きな追加となるでしょう。
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ポルチーノキノコリゾットThomas Barwick /デジタルビジョン/ゲッティイメージズ 完璧な感謝祭の最初のコースまたはサイドディッシュを作る土の秋のリゾット。
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オーブンローストチェスナッツローストされた栗。 helovi / Getty Imags これらは素晴らしい前菜または夕食のスナックです。七面鳥の詰め合わせに使用することもできますし、炒めたブリュッセルの芽を入れておいしい料理を作ることもできます。
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アップル、カボチャ、またはヌテラ・クロースタタ(Tart)リリの基本的なCapaccetti /ゲッティイメージズ シンプルで素朴なトスカーナのタルトで、スライスされたリンゴ、カボチャパイ、ヌテラ、または新鮮なフルーツやジャムで満たされます。
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ノシノ:イタリアンウォールナットリキュールノシノを作るための成分。 タニア・マティエッロ 緑のクルミ、スパイス、コーヒー豆で作ったこの自家製のリキュールは、カボチャ、リンゴ、またはピーカンパイとの食後の晩餐を素晴らしいものにします。