OK、まず免責事項：ニンニクのパンはイタリア語ではありません。 実際には、 イタリアでは見つけられない「イタリア料理」リストの5番です。 それはおそらく即興のイタリア製の発明であり、アメリカの正しい食材を見つけるのが難しいイタリアの移民によって、代わりにオリーブオイルの代わりにバター、フランスのパンが利用できるようになったという仮説が立てられていますイタリアンパンの
あなたがイタリアに行くと、細長いパンのパンがバターにこぼれて、ニンニクが細かく刻み込まれ、端が鮮明で金色の茶色になるまで焼くと、あなたは失望します。 そこには存在しません。 イタリアで最も近いのは、 フェツトゥンタ （文字通り「オイリースライス」という意味）です。これは焼き肉や焼きたてのパンのスライスで、生のニンニクのクローブと軽くこすり、エクストラヴァージンオリーブオイルと塩を撒き散らします。 それはイタリアの「ガーリックパン」です。
しかし、これは、イタリアンアメリカンのニンニクパンは美味しくないというわけではありません。 私の謙虚な意見では、あなたの平均イタリアンアメリカンレストランで提供される最も簡単なものです。
パスタと一緒に提供している間に、しばしば行われるように、少し過剰な（炭水化物を使った炭水化物を気にしますか？）、その辛味のガーリック風味は、より繊細で微妙な料理を圧倒することがあります。特に。 しかし、誰が冗談か？ 私（そして他のほとんどの人は嘘をついていません）は、それだけで半分を消費しています。
そして、それはすごく簡単で、15分で満足できるものから壮観なものに変えることができます。
あなたが必要とするもの
- 1バゲット
- バター8杯（塩漬け、軟化、室温）
- 6つのニンニクのクローブ（皮を剥いて非常に細かく刻んだもの）
- オプション：細かく刻んだ新鮮なパセリの葉
それを作る方法
オーブンを華氏350度（摂氏176度）に予熱します。
ベーキングシートをアルミホイルで覆う。
バゲットを縦に半分にスライスします。
軟化したバターと細かいニンニクを小鉢に入れて混ぜる。
パンの両塊の上にバター - ニンニク混合物を広げ、次に使用するならば、細かいパセリを均等に振りかける。
パンをベーキングシートに置き、8-10分、またはバターが溶けてパンが縁の周りに軽くきつくなるまで焼く。
より鮮明で茶褐色のトップの場合は、ブロイラーの下にもう1〜2分間パンを置くこともできます（火傷を起こさないよう注意深く見てください）。
オプション ：焼く前に新しく挽いたParmigiano-Reggianoチーズを振りかける。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 145 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 31 mg |
| ナトリウム | 40 mg |
| 炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |