このメニューは、ピクニックに最適です。膨大な量の食品を詰め込む必要がなく、さまざまな品種が用意されています。 ケージャンのチキン・ピーカン・サラダは、4種類の方法で使用でき、 自炊できるランチを提供しています：
- クラッカーやフランスのパンにオードブルを広げる
- 心のこもったサンドイッチの詰め物として使う
- それを新鮮なトマトに入れてください（上端を切り取り、すくい取って、ペーパータオルで乾かしてください）
- または、新鮮で鮮明なサラダグリーンのプレートにすくいを置いてください。
ほとんどの人は、オプションのうちのいくつか（少なくともすべてではないにしても）を選択しているようです。 いくつかの創造的な人々はチキンサラダ、レタス、新鮮なスライストマト、またはスライスされた新鮮なトマトとチキンサラダのいくつかを広げるためにいくつかのクラッカーの装飾とグリーンにすくいを配置entréeサラダと巨大なサンドイッチを作る。 今年はすばらしいトマトを使って、残りのメニューと一緒にスライスして提供することをお勧めします。
だからチキンサラダの大きなバッチを作って、クラッカー、サンドイッチ用のフレンチロール、トマトの殻、そしてサクサクしたレタスの袋を持参してください。 お父さんのクリーミーなマリネのキュウリは理想的な伴奏ですが、このサラダはとても人気があるので、あなたが思う以上に必要とすることを警告してください。
このメニューは、タンパク質、デンプン、2種類の野菜、そして最も重要なのはデザートで、フルミールを構成します。 アイスティーのガロン、そしてそれがあなたの飲み物の場合はビールを忘れないでください（アイスティーは選択肢ではありません - それは必須です）。
夏の暑さを考えれば、 季節のフルーツパイ 、または別のお気に入りのデザートを購入することをお勧めします。
ピクニックの安全上のヒント
熱が上がるにつれて、望ましくない生物があなたの食物を楽しんでいるかもしれません。 あらかじめ計画しておくことで、暖かい季節の食料が安全になるようにすることができます。
市販のマヨネーズはサルモネラ菌の生育を阻害する防腐剤や酸を含んでいるため自家製よりも安全です。
冷たい食べ物は氷の胸の中で冷やしてください。細菌は穏やかな気温で繁栄します。
クロスコンタミネーションを避けるように注意深く食べ物を準備します（最初の徹底的な洗浄をしないで生の鶏肉と調理した鶏肉を同じカッティングボードを使用してください）。
あなたが食べる準備ができるまで、食べ物を冷やしておいてください。