仕事や遊びの日の後に帰る暖かく慰めのシチューのようなものはありません。 寒い冬の夜は心のこもったシチューが特に大歓迎です。
このバージョンは、きのこスープ、ニンニク、ハーブのクリームで作られたキムからのクリーミーなビーフシチューです。 スロークッカーで調理して調理するのは簡単なビーフシチューです。 凝縮したスープはシチューの厚さを厚く保ちますが、キノコ風味を加えてクリーミーな風合いを与えます。 ソーシーな牛肉は、熱い調理された卵の麺や米の素晴らしいトッピングを作ります。 サラダと皮たんぱくのパンを加えて、あなたの家族が何度も何度も頼む思い出深い食事をお楽しみください。
あなたが濃くて、よりふわふわでないシチューをしたい場合は、Gravy MasterやKitchen Bouquetのような少量のグレービー褐色ソースを加えてください。いずれかが豊かで濃い色の味のブーストを与えます。 1/4カップの水を牛の原料、または良質の赤ワインで置き換えることを検討してください。 または、より味が強い場合は、キノコのスープのクリームの1缶を凝縮したビーフスープの10 1/2オンスの缶に交換し、
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンドの牛肉チャック（痩身、または丸いステーキを使用）
- 4（10 3/4-ounce）缶詰キノコスープクリーム
- 1（4オンス）でキノコをスライスできます（ドリームなし）
- オプション：ダッシュグランドジンジャー
- 5クローブのニンニク（粗くチョップ）
- 乾燥した葉のオレガノ1/2ティースプーン
- 1/2ティースプーン乾燥葉バジル
- タマネギ粉小さじ1/2
- 水1/4カップ
- ティースプーン1/2杯の黒コショウ
- 塩、味に
それを作る方法
- 牛肉を1/2インチから1インチの立方体に切ります。
- 凝縮したスープ、きのこ、生姜、ニンニク、オレガノ、バジル、タマネギの粉、水、黒コショウと一緒にゆっくりとした鍋に牛肉の立方体を入れてください。
- 鍋を覆い、7〜9時間低温で煮る。
- マッシュポテト、米、または麺で牛肉とソースを添えてください。
ヒント
- スープをさらに濃くするには、大さじ2個のコーンスターチまたは小麦粉を同量の冷水で泡立てて、滑らかなペーストを形成します。 あなたが好きなほど厚くなるまで、ホットシチューに少しずつ入れてください。
- シチューの風味を増強するには、牛肉を鍋に加える前に牛肉を探します。 中程度の高熱をかけて、フライパンに植物油2大さじを加熱する。 牛肉を大さじ2杯分の小麦粉で泡立て、味付けしてよく味付けし、しばしば味がかってくるまで炒める。 ブラウニングは必要ありませんが、色、テクスチャー、フレーバーが改善されます。
- 完全な食事のシチューのために、2または3枚のスライスされたニンジンと一緒に、約1/2ポンドの赤い肌色またはユーコン金ジャガイモを加える。 あなたが望むなら、シチューが準備される前に、冷凍エンドウ豆またはコショウとニンジンのカップを約30分混ぜる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 303 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 101 mg |
| ナトリウム | 599 mg |
| 炭水化物 | 10g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 39g |