あなたはまだニンニクの鱗を発見しましたか？ 多くのニンニクの栽培者が球根の成長を促すために鱗茎を切り取っていますが、特定の品種のニンニクで生育するこれらの花茎はシェフや家庭料理者にとっても人気が高まっています。
ニンニクの鱗茎（ニンニクの茎とも呼ばれます）は、成分として広く知られているわけではありませんが、バナナのように多用途で、美味しく、使いやすいです。 さらに、それらは組み合わせられているどのような食品にも繊細なニンニクの味を与え、料理の中の他の味を強化するのに役立ちます。
あなたはこのカリカリ、緑、ややガーリックな味の成分について興味がありますか？ 新鮮なニンニクの鱗が何で、どのように使用されているかの詳細をご覧ください。
様々なおいしいレシピで、ガーリックの鱗茎を調理したものと生のものの両方に含めることができます。ここではお気に入りのものを集めました。 おいしい、ナッツのニンニクのペストペスト、おいしいスープ、サラダ、おかずなどから、安価なニンニクの柄をキッチン原料の回転に使用することができます。
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緑ニンニクリゾットモリーワトソン この中毒性の春のリゾットのレシピは、心地よいエントリーでニンニクの鱗の繊細な味を楽しむ素晴らしい方法です。 ベジタリアンに優しい、鶏肉の代わりに野菜のスープを使用した場合、この暖かい自宅の食事は、最初から最後までわずか30分でテーブルに置くことができます。 イタリアン・アーボーイ・ライスは、バター、ワイン、スープをクリーム状に柔らかくなるまで煮込みます。 その後、細断されたパルメザンチーズは、風味豊かでチーズの良い良さのために追加されます。 それはイタリアの春の一枚です。
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グリーンガーリックとプロシュートモリーワトソン あなたの緑の古い料理に特別なものを追加したいですか？ いくつかの緑のニンニクの細かい切り刻みは、コラードグリーン、 ケール 、ホウレンソウ、またはスイスチャードに弾力のある甘さを加えます。 このレシピには、プロシュットが含まれています。これは、葉の緑色の緑に塩味のついたクランチを加えます。 ただし、肉を省略することはできますが、菜食主義的でビーガンに優しいサイドディッシュのために。
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グルテンフリーのニンニクのスープステファニーキルコス あなたの次のディナーパーティーのためのグルテンフリーの最初のコースのレシピ 、または家庭料理の家庭用スターターをお探しですか？ この美味しいグルテンフリーのスープの各レードルは、夏の暖かさと緑に満ちています。 農家の新鮮なニンニクの鱗は緑色のアスパラガスと十分に調和していますが、これはクリーム色の野菜のおかげで心地よい質感の夏のスープレシピです。 アスパラガスとニンニクのスライスをオリーブオイル、塩、胡椒で味付けした後、スープベースにブレンドしてスモーキーな夏の味を仕上げます。
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ニンニクの皮のドレッシングダイアナラットレイ ニンニクのスケープは、このおいしいドレッシングに軽いニンニクの味と美しい緑色を与えます。 この超簡単手作りのドレッシングレシピは、通常の緑色の女神のドレッシングの素晴らしい代替品であり、氷山のレタスに歓迎しているペプを加え、グリーンサラダを投げます。
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ニンニクの風景とバジルペストクリスティーングレード/ゲッティイメージズ 新しく調理されたパスタを素早く味わうこのニンニクのペストペストを楽しんだら、あなたは他の ペストのレシピを 捨てるかもしれません。 緑のニンニクのスライスを香ばしいバジル、パインナッツまたはクルミ、パルメザンチーズ、オリーブオイル、塩と組み合わせて、パスタ、グリルした肉、またはトーストしたバゲットの上に広げた自家製のソースを作ります。 このレシピはフリーズしていますので、週末にはすばやく簡単に週末の食事を準備することができます。
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ほうれん草、チキンペースト、ニンニクのスケープのパスタサラダアニタ・シェクター ここではガーリックの鱗を特徴とする手作りのビネグレットドレッシングを着た、 美味しい、パスタのサラダレシピがあります。 今夏は、マヨネーズをベースにしたサラダを太陽の下に置いておきたくないときに、調理法、ピクニック、その他の屋外パーティーに最適なレシピです。 クラシックなパスタ・サラダは、ドレッシングにチキン、ザアタール、 タヒニ 、ニンニクの細かい刻みを加えて、中東の味わいをおいしくお楽しみいただけます。
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ピクルスのニンニクのスケープローラ・リード/ゲッティイメージズ ピクルスニンニクのscapesは、ニンニクのscapesの軽くガーリックな風味をもう少し長く保つ簡単な方法です。 この「冷蔵庫のピクルス」レシピは簡単に作成でき、数週間保管されます。 ピクルスは時間がたつにつれてより柔らかくなりますが、その風味は辛口になってしまいます。 これは、グリル肉、野菜大皿、または古典的なおいしいトレイに味を追加する素晴らしい調味料のレシピです。