定義：タヒニとは何ですか？ タヒニとは何ですか？ 定義を読み、あなたがタヒニについて知る必要があるものを見つける。
タヒニとは何ですか？ タヒニとは何ですか？
タヒニは胡麻から作られた濃厚なペースト様のソースで、少しの油を混ぜてそれを正しい一貫性にし、通常は何もしません。 タヒニはピーナッツバターに似た、地面のゴマ種子ペーストです。 これは、カルシウムが豊富なクリーム状、油性、および滑らかなナッツバターです。
タヒニは多くのベジタリアンやビーガンのレシピ（特にサラダドレッシングや自家製フムス ）の共通成分であり、中東料理でよく使われます。
どこでタヒニを見つけることができますか？
ほぼすべての食料品店にはタヒニが付いています。見た目が分かれば、Whole Foodsなどのすべての自然食品店や食料品店に在庫があります。
ガラス瓶、プラスチック製の桶、時には缶でタヒニを探しましょう。 大規模な通常の食料品店（Safeway、Kroeger、Harris Teeterなど）では、通常、タヒニはブドウの葉のような他の中東の食品成分の少数の選択と一緒に民族食品通路に貯蔵されていることがわかります。 いくつかの食料雑貨店や小規模なオーガニックマーケットやコープストアで、ピーナッツバターやその他のナッツバターの隣にタヒニを見つけることもできます。だから、もしあなたがエスニック料理の通路がないところで買い物をしているのなら、ピーナッツバター通路。
また、大量の豊富な品揃えの食料雑貨品店や自然食品店で、フムスの横にある冷蔵庫のセクションで新鮮なタヒニを見つけることもできます。 時折、私はタヒニを水で再水和することができる脱水された粉末状で見ました。 もちろん、新鮮なものが常に最高ですが、この粉末のタヒニは、最後のフムスのニーズに対応するのに非常に便利です。
tahiniの使い方
タヒニの使用について最初に知っておくべきことは、天然ピーナッツバターのように、天然由来のタヒニ油が固形分から分離するので、初めてタヒニをかき混ぜることを計画します。上に。 これは実際には良いことです！ それは分離することを防ぐためにあなたのタヒニに添加物や化学物質が加えられていないことを意味します！
タヒニは中東料理やギリシャ料理、北アフリカ料理、トルコ料理など数々の民族料理の重要な食材です。 これは、フムスなどのレシピや、 女神のドレッシングなどの多くのビーガンサラダドレッシングの中心的要素であり、さまざまな方法でも使用できます。
多くの中東のレストランは、浸漬のためにファラフェルとともにタヒニを提供しています。または、前菜やベジタリアンの盛り合わせを注文すると、あなたのファラフェル、ピタ、フムスのそばに並ぶソーシーなディップの1つになりそうです。
あなただけのゴマや油だけを使用して、あなた自身のタヒニを作ることもできます 。
タヒニを使ったレシピ
タヒニで何を作るのだろうか？ ここにタヒニを使った簡単なレシピがあります：