ここでは、素早く簡単なチキンパルメザンサンドイッチの私の演出です。 私はいつもオーガニックや地元の食材を使用することをお勧めします。私は誓います...それはほんとうの味があります。
あなたが必要とするもの
- チキンのために：
- 1鶏の胸（バタフライとポンド）
- 1/2カップオリーブオイル
- ニンニクのクローブ1枚
- 1/2 tsp。 ローズマリー
- 1大さじ バルサミコ酢
- 塩のピンチ
- 1カップパン粉
- 1/2大さじ。 ハーブ・ド・プロヴァンス
- 揚げ物と揚げ物のためのオリーブオイル
- サンドイッチのために：
- 2 ciabatta buns
- 揚げた鶏の胸
- 新鮮なモッツァレラ4スライス
- 大さじ2杯。 新鮮なリコッタ
- 調味料の味に多くの塩
- 4杯 トマトソース
- 1大さじ パルメザン
- バジルのいくつかの葉、破れた
それを作る方法
チキンのために
- 鶏肉をマリネして始める。 大きなジップロックバッグでは、オリーブオイル、ニンニク、ローズマリー、1/8のtsp塩、バルサミコ酢とチキンを組み合わせてください。 バッグをシールし、マリネを胸にマッサージします。 チキンを24時間まで座らせてください。
- 浅い料理では、一緒にパンのパン粉、1/8のtsp塩、ハーブデprovence。 脇に置いてください。
- 小さなフライパンに、オリーブオイルを加えて、熱を媒体に変えます。
- マリネから鶏肉を取り除き、パン粉の入った胸全体を味付けしたパン粉で塗ります。
- チキンをオイルに加えて、外装が鮮明になり、内部が調理されるまで数分間炒める。 鶏が揚げ物をしたら、それを油から取り出して、数分の間ペーパータオルに置いてください。
サンドイッチのために
- 一方、チキンが揚げているので、あなたのciabattaパンをスライスして中とトーストをスライスします。
- 一度トーストされると、それぞれのトップバンブーを取って、リコッタチーズ、新鮮なモッツァレッラ、オリーブオイルの霧吹き、海塩の振りかえなど、インテリアに均等にコートします。
- 4つのパンのピースのそれぞれに、トマトソース1杯、チョップドチキンカツレツ、トマトソース1杯、パルメザンを加えます。
- あなたのオーブンを焼くようにしてください。 ciabattaのすべての4つのスライスをパンに置き、数分トーストするまで炒める。 バジルで上を閉じて、掘り下げる。