日本の食べ物には、 菜食主義者や菜食主義者のためのものがたくさんあります！ ここでは日本食の肉のないオプションを紹介するための日本のいくつかの料理のレシピを紹介します。 もちろん、日本を訪れたときに菜食主義者であることについての私の好きなことは、どこにでもあるように思われるベジタリアン寿司です！
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野菜天ぷらピエアト/ゲッティイメージズ 野菜の天ぷらは、ほとんどの日本食レストランで利用できるベジタリアンのオプションです。 揚げ物を避けても、天ぷらは脂っこではなく軽くて鮮明ですので、フライドポテトや他の揚げ物ほど重くはありません。 それは、油で浸水するまでではなく、1〜2分炒めるだけです。 野菜はややカリカリになるはずです！ レストランでの日本の天ぷらは、必ずしもそうではありませんが、しばしば卵を含んでいますが、家では卵のないビーガンの天ぷらを作るのは簡単です。 方法は次のとおりです。
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キノコと豆腐のポットチッカーゲッティイメージズによる写真 日本料理はこれらの小さなビーガンキノコポットチッカーを 「餃子」と呼んでいます。中華料理で蒸したり揚げたりしているかもしれませんが、日本料理の片側では普通はパンが揚げられています。 彼らはレストランでおいしいですし、時々あなたはアジアの食料品店や自然食品店の冷凍食品部門でそれらを見つけることができます。 あなた自身で作ってみたいと思ったら、キノコ、 豆腐、スカリーを入れたこのベジタリアンバージョンは始めるのに適しています。
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日本のうどんヌードルスープイアン・コリンズ、大阪。 / ゲッティイメージズ いくつかのベジタリアンうどん麺がなければ、日本の完全菜食主義者の探究は完了しません。 この風味のレシピでは、生姜、酢、醤油をうどんと一緒に煮込み、スカリオン、新鮮なシーラントと一緒に召し上がれます。 ヤム！
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日本のエダマメエダマメ大豆には海塩の散布があります。 Mixa / Getty Imagesによる写真 日本のエダマメはほとんどの日本食レストランにとって欠かすことのできないもので、菜食主義者やビーガンのための絶好のスナックです。 新鮮か冷凍か、健康な大豆タンパク質でいっぱいです。 エダマメは、ベジタリアンやビーガンのための完璧な日本食です！ レシピは必要ありません - 沸騰または蒸気で少し塩分を加えてお楽しみください。 あなたは間違って行くことはできません。
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味噌汁、3つの方法〜UserGI15702993 /ゲッティイメージズ 味噌汁は、日本食レストランのほぼすべてで見つかる食べ物の一つです。いつもとは限りませんが、通常は菜食主義者（とビーガン）です。 基本成分は味噌 、海草、豆腐、醤油、胡麻油、その他の調味料はシンプルなスープです。 菜食主義者や菜食主義者は自宅で味噌汁を楽しむことができます。これは、作り出す最も簡単で簡単な日本食です。
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日本ナスカレーハリヤン/ゲッティイメージズ あなたが日本の料理に慣れていないなら、これは試してみるのが良いレシピです。既製の店で購入したカレールーを使って日本のベジタリアンカレーで野菜を煮ることができます。 この食事をそのまま炒めたり、米を加えたり、麺の上に注ぎたり、心のこもった食事が好きなら、 揚げた豆腐や別の擬似肉の塊を加えてください。
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ShiitakesとScallionsのある日本のそばrgoldston /ゲッティイメージズ そばの小麦粉でできたソーバ麺は、日本の食材の共通成分であり、しばしば素朴なスープや冷やしたサラダで提供されます。 そばは数多くの伝統的な日本料理の拠点です。そのうちいくつかはベジタリアンですが、もちろんあなたが選んだソバ麺を準備することもできます。 この日本のそばのレシピでは 、ごま油、米酢、椎茸をはじめとする伝統的な食材を、冷えたサラダをサラダとして味付けしています。
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マクロビオティックソーバーヌードルスープdhsueh /ゲッティイメージズ たくさんのニンニクとジンジャーが、このマクロビオティックなベジタリアンとビーガンそばのスープレシピを味付けし、ナパのキャベツとしいたけをきっかけにして、そばの麺を包みます。