肉を使わずにアジア風の和食鍋を作る簡単な方法をお探しですか? ここでは、豆腐、椎茸、ナパキャベツを使って菜食主義者と菜食主義者を作る簡単なレシピを紹介します。 これらのベジタリアンポットステッカーは、伝統的な日本の餃子と同様の蒸し餃子で、韓国の餃子にも似ています。
キノコと豆腐を入れたこれらの小さなベジタリアンとビーガンのポットスティックは、菜食主義のディナーや小さなディナーパーティーのスターターに最適です。また、ビーガンポットラックに持ってきて友達に感動を与えることもできます。 彼らは確かに非常に迅速に行くように、あなたは二重バッチを作ってもいいかもしれません!
伝統的な中国のポットステッカーと違って、レシピは、餃子を揚げて脂肪を減らすのではなく、これらを蒸し立てることを示唆していますが、アジアの餃子の料理スタイルは本当にどちらかおいしいので個人的な好みの問題です。
餃子、中国のポットチョーカー、日本の餃子といっても、おいしい!と言われるので、二重バッチを作ってもいいかもしれません。
ベジタリアンとビーガンの和食が好きな人は、ベジタリアンとビーガンの和食レシピを試してみるか、 ここではすべてのベジタリアンレシピを チェックして ください。 楽しい!
あなたが必要とするもの
- 大さじ2杯。 オリーブオイル
- 1ブロック
- 豆腐 、約1ポンド(よく押され、砕けた)
- 1/2カップシイタケマッシュルーム(小粒)
- 1/2カップナパキャベツ(小切った小)
- 1/2 tsp。 新鮮な生姜(細かい)
- 2クローブニンニク(細かい)
- 3種のscallions(diced)
- 大さじ2杯。 醤油(または、日本式
- タマリ )
- 1 tsp。 胡麻油
- ダッシュレッドコーンフレーク(オプション)
- オプション:2杯の新鮮なシーラント(チョップ)
それを作る方法
- ジンジャーとニンニクと一緒にオリーブオイルで砕いた豆腐、キノコ、キャベツを数分間炒める。 豆腐やきのこがほとんど調理されているときは、スカリー、醤油、胡麻油、唐辛子のフレークを加えてよく混ぜ合わせる。
- 1〜2分以上調理してから熱を取り除き、わずかに冷ます。 新鮮なシラントロをかき混ぜる。
- 約1杯の豆腐とキノコの混合物を各ワンタンラッパーまたは餃子ラッパーに入れます。 ラッパーの端を少しの水分で湿らせ、半分に折り重ねて押してシールします。 いくつかのピンチや折り目をつけて扇状にします。 これは、餃子の中の充填物を密封するのに役立ちます。 それはちょうど正しい方法を取得するためにいくつかの試みがかかるかもしれませんが、いったんすれば、それは本当に簡単です!
- 大きな鍋に2インチの水を入れ、野菜の蒸気を入れます。 蒸し器の上にポッチカーを一度に少数ずつ置いて、あなたのベジタリアンのポットスティッカーを両側に2〜3分間蒸してください。 Potstickersは、柔らかくて柔軟性があるときに蒸し処理されます。
レシピのバリエーション:もしあなたが好きなら、伝統的な中国のポットスティックや日本の餃子のような小さなポットステッカーの餃子をパンフライすることもできます。
あなたの菜食主義者(と完全な!)potstickersをお楽しみください!
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 202 |
総脂質 | 12 g |
飽和脂肪 | 2g |
不飽和脂肪 | 6 g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 394 mg |
炭水化物 | 14g |
食物繊維 | 2g |
タンパク質 | 13g |