豆腐は油のほんの少しで揚げ物することができます（もちろん、排水され、 よく押された後に）。 それはちょうど良いだけで揚げられたが、少しの塩、ニンニク、栄養的な酵母はそれを完全に変えるだろう。 ここにブックマークして何度も何度も使用したい、すっきりとした揚げ豆腐を作るための簡単なレシピが1つあります。
揚げ豆腐はそれ自体で素晴らしいですか、バーベキューソース、 ビーガン牧場のドレッシング 、ハニーマスタード、 中国のホイシンソース 、または翼のソースなど、あらゆる種類のソースに浸してあります。 また、 野菜炒め 、揚げ米、 ベジタリアンカレーやヌードルディッシュ、または何かについては、実際に揚げた豆腐を使用することができます。 ベジタリアンスープやサラダに揚げた豆腐を加え、余分なたんぱく質としっかりとした質感を与えています。
この中国風の揚げた豆腐のレシピは、菜食主義者でもビーガンでもあります。 炒めた豆腐をグルテンフリーにする必要がある場合は、このレシピでグルテンフリーの小麦粉を使用してください。
より簡単な豆腐レシピをお探しですか？ ここに豆腐レシピの完全なリストがあります 。
あなたが必要とするもの
- 1ブロックの会社または特別な会社の豆腐
- 3大さじ
- 栄養酵母
- 大さじ2杯。 小麦粉
- 2 tsp。 ガーリックパウダー
- 1/2 tsp。 塩
- 1/2 tsp。 コショウ
- 大さじ2杯。 オリーブオイル
それを作る方法
- 豆腐をまず押してください。 これは、豆腐があなたがそれに加える香気と調味料の多くを吸収することを可能にします。 それをどうやって行うのか分かりませんか？ 豆腐を押す方法については、この簡単なステップバイステップガイドを参照してください。
- 豆腐を1/2インチ立方体にスライスします。
- 小さめの鉢で、油を除く残りの成分と豆腐を混ぜ、丁寧に豆腐をよく塗ります。 または、すべての材料をジップロックバッグまたは覆われた容器に入れ、よく振ります。
- 大きなフライパンで、中火でオイルを加熱し、豆腐を加える。 4〜6分間煮て、時々回って金色の茶色になるまで軽く混ぜる。
このレシピのように？
このベジタリアンとビーガン豆腐のレシピを愛する？ あなたが豆腐でできることをもっと信じられないほどのものがあります：
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 278 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 655 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 14g |