自分の調味料ブレンドを素早く簡単に作成する
とても多くのレシピが特別な調味料を必要とするようです。 これらの多くは、食料品店のスパイス部門で利用可能です（拾い上げることを覚えていれば）。他のものは一般的な味です。 これらのレシピは、あなたが手に持たないものを必要とするすべてのレシピのギャップを埋めるために使用できる最も一般的なシーズニングレシピです。 だから、自分の調味料を混ぜて、好みの成分と香りを手に入れましょう。
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ケイジャン調味料ケイジャン調味料。 マチルダ・リンデブラッド/ゲッティイメージズ ケージャンの料理は熱に関するすべてのものとして評判を集めています。 真実は、ケイジャンの味は熱いものより風味が良いです。 このスパイスブレンドは、カイエンペッパーの量を増やす（または減らす）ことによって、熱に対して調整することができます。
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モントリオールステーキの調味料モントリオールステーキの調味料。 メラニー・アセベド/ゲッティイメージズ どのようにモントリオールがスパイスブレンドの王になったのか誰の推測ですが、スパイスメーカーのマコーミックはこのブレンドを長年にわたって販売してきました。 このシーズニングにはおそらく100種類のレシピがありますが、すべて同じアイデアに基づいています。 多くの古い世界のブレンドのすべての花のハーブなしの熱と味。
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ケージャントルコ調味料クレア・コーエン これは面白くするのに十分な熱でトルコの偉大な基本的な摩擦です。 あなたはそれをどのように準備するにしても、すべての家禽にこの摩擦を使用することができます。
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レモンペッパーレモンペッパー。 LOVE LIFE /ゲッティイメージズ レモンコショウは多くのレシピで人気があります。 それは鶏肉、ハンバーガーまたはパスタにぴったりです。 問題は、あなたがそれを見つけることができない場所に住んでしまった場合、またはあなたが自分のバッチを作りたいと思う場合です（それは店で買うものよりも優れているからです）。 これは、好みの調味料、特にあなたの好みに合わせて作られた種類の調味料を作り始める素晴らしい方法です。
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メキシコの調味料メキシカン調味料。 ルーロバートソン/ゲッティイメージズ メキシコの調味料は、唐辛子粉やスパイスやハーブの大きなコレクションなどのシンプルなものにすることができます。 私には、それがクミンを持っていない場合、メキシコの味を持っていないだけです。 クミン粉を得るための最良の方法は、 クミン種子をトーストし、細かい粉塵に粉砕することです。 あなたが野心的ではない場合は、代わりに乾燥クミンを使用することができます。
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クレオール調味料クレオール調味料。 マリアンナ・マッシー/ゲッティイメージズ 伝統は、クレオールの味の基礎は、3つのピーマン、黒、白と赤であることを示唆しています。 このスパイスブレンドは、黒胡椒、白胡椒、 カイエン汁とハーブを混ぜて、素晴らしい味わいを作り出します。
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ギリシャの調味料ギリシャの調味料。 BRETT EVANS /ゲッティイメージズ これは、あなたが料理したいと思うほとんどすべてに素晴らしいギリシャ風味を加える素早く簡単な方法です。 この調味料をオリーブオイルとレモンジュースと組み合わせて、素晴らしいマリネを作りましょう。
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ガラムマサラガラムマサラ。 ヨギスタジオ/ゲッティイメージズ 伝統的な北インド料理の調味料であるGaram Masalaには、おそらく何百ものレシピがあります。 これはよりシンプルなレシピの1つであり、あなたが料理したいものにインドの味を加えるのに最適です。 Garam Masalaについて詳しくは、
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味付け塩アダムゴールト/ゲッティイメージズ これは人気のローリーの味付け塩のノックオフです。 この塩、砂糖、スパイスの組み合わせを味付けした塩を必要とするレシピに加えることは、味を増強する素晴らしい自然な方法です。
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オールドベイシーズニングオールドベイの調味料は、メリーランド州の伝統的なお気に入りであり、世界中で販売されています。 この古いレシピの近似は、魚やシーフードの完璧な調味料です。