マイルドでホットなグリーンチリペッパー、jalapeno salsa、およびオプションのシーラントロは、このチェダーマカロニとチーズに素敵なキックを与えます。 ランチまたはディナーのために、この味わい深い緑のチリマカロニとチーズをおかずまたはメインディッシュとしてお召し上がりください。 ハンバーガーやホットドッグでおいしいです。
関連項目
タコ・チーズバーガー・マカロニ
マカロニとベーコンのチーズ
あなたが必要とするもの
- 8オンスの肘のマカロニ、2カップの未調理
- バター6大さじ
- 小麦粉大さじ4
- 新鮮な地面の黒コショウ1/4小さじ
- 2 1/2カップミルク
- 1/2カップ緑色のジャラペーノ・サルサ
- 1缶（4オンス）の穏やかなチョップドグリーンチリペッパー
- 2〜3杯の細かく切ったハラペーニョ唐辛子、缶詰または新鮮、オプション
- 鋭いチェダーチーズ8オンス、約2カップ
- 塩、味わう
- 3〜4杯のチョップトウガラシ、オプション
- 新鮮な細かく粉砕されたパン粉1カップ
それを作る方法
- オーブンを350°F（180℃/ガス4）まで加熱する。 2クォートのベーキングディッシュにグリースを塗ります。
- パッケージの指示に従って、 塩水で煮沸してマカロニを煮る。 すすぎ洗いしてください。
- 中火の鍋で、バター4杯を溶かします。 小麦粉と胡椒をよく混合して泡立たせるまで混ぜる。 絶えずかき混ぜながら2分間調理を続ける。
- 徐々に牛乳をルーに加えて、絶え間なくかき混ぜる。 厚くなるまで調理する。 サルサ、チリペッパー、チーズを混ぜる。 チーズが溶けるまで調理し、かき混ぜる。 必要に応じて味と塩を加えてください。
- 排水されたマカロニと合わせる。 使用する場合は、シロントロをかき混ぜる。 準備されたベーキングディッシュにスプーン。
- バターの残りの2つの大さじを溶かし、パン粉が完全にコーティングされるまでパン粉で投げてください。 バターのパン粉をマカロニとチーズの上に振りかける。 パプリカで軽く振りかける
- 25分間焼くか、かすかに茶色くて泡立つまで焼く。
4〜6を提供する。
ヒントとバリエーション
- チェダーチーズの代わりにメキシコのチーズブレンド、またはチェダージャックブレンドを使用してください。 タコの味付けしたチーズはスパイシーな香りも加えるでしょう。
- 余分な色のために細かく切り刻んだピミエントまたはピーマンを加えなさい。
- ミニペンネパスタ、中型のシェル、または同様のパスタの形を使用してください。
- パン粉を加える前に、マカロニとチーズをさらに1/2〜1カップの細断チーズを入れて振りかける。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 701 |
| 総脂質 | 45g |
| 飽和脂肪 | 25g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 121 mg |
| ナトリウム | 1,029 mg |
| 炭水化物 | 46g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 28g |