あなたのキッチンを設定するための調味料一覧
あなたが家を建てるだけなら、あなたはストックを整えておき、いくつかの調味料を手にしておいて、レシピを手に入れることができます。 ママのようなスウェーデンのミートボールの欲求を開発することよりも悪いことは、ブラウンシュガーを買うことが決してなかったことを発見することだけでした。 そして、はい、ブラウンシュガーは調味料です - それは食べ物に味を追加します。 調味料は、通常のケチャップ、マスタード、塩、胡椒をはるかに超えています。
もちろん、それらも必要ですが、十分にストックされたキッチンにはより多くのものが必要ですので、あなたが料理をしたい時はいつでも市場へ出ようとしません。
あなたの食器棚や冷蔵庫に置いておきたいことがいくつかあります。 パントリーの基本を選ぶときは、自分の好みを考慮してください。チリソースは誰にとっても大したものではありませんが、スウェーデンのミートボールの巨大なファンかもしれません。
パントリーの基礎:調味料
- バーベキューソース:あなたはいつも自分で作ることができますし 、それはおそらく理想的ですが、ゲームの直前に突然リブをグリルに投げつけることに決めたら時間がないかもしれません。
- ケイパー :これらの熟した多年生植物の未熟な花芽は、多くの地中海料理に欠かせません。
- チリペースト、パウダー、ソース:これは別の郷土料理の成分、特にラテンアメリカとタイですが、チリはサラダドレッシングを盛り上げるなど、多くの用途もあります。
- チャトニー :チャトニーはインドの調味料で、様々な野菜、果物、スパイスで作られたいくつかの品種があります。
- ホーシンソース :アジアの料理を作りたいなら、これは必須です。
- 蜂蜜 :寒い寒さやハム風味のハムが好きなときに紅茶に入れるかどうかは、それがキッチンにするのに十分な用途がある調味料の1つです。
- ホースラディッシュ :それは単なる調味料ではありません - それはかなりの薬用用途もありますが、それなしでカクテルソースを作ってみてください。
- 唐辛子ソース:これはあなたの親切な嗜好に依存するものですが、あなたが好きな料理に噛むときに目を覚ますのが好きなら、食料品店で食べたいと思うでしょう。 任意の数のレシピにいくつかダッシュすることができます。
- ケチャップ :ホットドッグ。 ハンバーガー。 自家製バーベキューソース。 自家製焼きビーンズ。 あなたはアイデアを手に入れます。キッチンはこれがなければ生き残ることはできません。
- メープルシロップ :パンケーキとワッフルを含む心のこもった朝食が好きなら、これは必須ですが、メープルシロップはそれほど多くありません。 それは、釉薬から焼き菓子までのレシピに甘さのちょうど良い感触を加えます。
- Marmalades :心のこもった朝食とグラブ・アンド・ラン・ブレックファーストについても、トーストやベーグルには1つ以上のマーマレードが必要です。はい、グレーズやベーカリーグッズにはママレードが必要です。
- 糖蜜 :糖蜜のクッキーに勝るものはありません。 これは豚肉や多くの南部料理に欠かせない重要な成分です。
- キノコ:乾燥したものであろうと缶詰であろうと、キノコは無数のレシピの中にあります。 あなたが瞬間的な料理の衝動を得るが、新鮮なキノコを買うために市場に逃げたくない場合、缶詰または乾燥品種はピンチで素晴らしいです。
- マスタード :種子からクローブまで、黄色からディジョンまで、あなたが料理をしたいならば、いろいろなものが手元にあります。
- オイル:オリーブ、ベニバナ、大豆、キャノーラ、 ゴマ 、ピーナッツなど、あなたが必要とするものをいつでも手に入れることができるように、フルレンジで購入できます。
- オリーブ :黒とオリーブの両方のオリーブに横たわっています。 サラダ、カクテル、数多くの地中海料理を提供しています。
- ピクルス:甘みとディルの両方を手に入れてください。 あなたのゲストが好むものは誰が知っていますか?
- サルサ :これは、ラテンアメリカの料理、そして多くの軽食に欠かせないものです。
- 醤油 :たとえあなたがテイクアウトの中国語を注文しても、あなたは彼らが食べ物と共に送る小さい、厄介なプラスチックパッケージに苦労する必要はありません。 そしてレストランは、まずは醤油のパケットを十分に送ることはないので、これをあなたの食器棚に入れておきます。
- テリヤキソース:これはあなたの好きなアジア料理の多くに必要です。
- トマト: 日曜日に乾燥したトマトは、すべての台所の場所を持っています。 油で梱包されていて開封されている場合、彼らは2年まで保管します。
- 酢酒: バルサミコ 、サイダー、赤ワイン、白ワイン、米酢のいずれであれ、それは遅かれ早かれ必要です。
- ウスターシャーシーソース :これは、多くの料理人が見つけることができない独特の味です。 それは発酵し複雑で肉や魚料理、カクテルなどの場所があります。
あなたのパントリーを保管しておくことは、一度限りの取り引きではありません。 あなたは物事を使用し、多くの調味料は、あなたがそれらを開いた後にあなたの食器棚から冷蔵庫に移動するときに明確な貯蔵寿命を持っています。 有効期限と "使用"日付のラベルを確認し、次回のバックアップ時に別のバックアップを購入することを忘れないでください。