新鮮なチョコレートのサルサに代わるものはありませんので、ボトル入りのものをあきらめてください！ あなたは自分のサルサを作るのがいかに簡単か、それがいかに速く一緒に行くかに快楽に驚くでしょう。 あなたのゲストは激怒し、一度にすべて食べなければ、彼らは家に帰るように頼んでいます。
この自家製のサルサは、熱をコントロールするのが簡単です。 あなたが暑いのが好きでないなら、それはチリなしでちょうど良いです。 あなたが暑いのが好きなら、もっと熱いチリを追加してみてください。 自分の好みに合わせて自由に調整してください。 同様に、セロントロの味を容認できない人もいます。 それがあなたやあなたのゲストの場合には、あなたはそれを残すことができます。
チキンサルサは、 メキシコ料理を調味料として、または単純にトルティーヤチップをスナックまたは前菜として使用すると素晴らしいです。 サウスウェスタンサラダドレッシングのために少しのマヨネーズやサワークリームに加えてください。 卵、オムレツ、またはフリタタスで朝食用のサルサを提供する。 もちろん、タコス、ブリトー、ラップで楽しむことができます。
あなたが必要とするもの
- 1セラーノ
- チリ （またはハラペーニョ、種子を取り除き、細かく刻んだ手袋をかける）
- 6
- トマト （ミディアムフレッシュ、1/4インチチャンクに細断したもの）
- 1
- 甘いタマネギ （ミディアム、チョップ、またはレッドオニオン）
- 3
- タマネギ （緑、薄く薄く緑色の上を含む）
- 1/8カップ
- シロザロ 、（ゆるく詰めた、新鮮な、細かく刻んだ）
- 1/4ティースプーンのクミン粉
- チリの粉小さじ1/2
- ティースプーンの1/2
- オレガノ （乾燥した、手のひらの間に粉砕された）
- ガーリックパウダー1/4小さじ
- 1（8オンス）トマトソース（缶詰）
- 1（4オンス）の緑色のチャイルド（缶詰、チョップ、マイルド）
- 酢2杯（赤ワイン）
- 1ピンチの
- 塩 （味に）
- 1ピンチの
- コショウ （味見する
それを作る方法
- トマトソース、緑色の唐辛子、赤ワイン酢、塩、胡椒を組み合わせてセロノチリ、トマト、赤または甘い玉ねぎ、玉ねぎ、コリアンダー、クミン、唐辛子、オレガノ、ニンニクパウダーを組み合わせます。
- フレーバーが混ざり合うように一晩座らせてください。
鮮明なトルティーヤチップを浸したり、他の料理と調味料としてお召し上がりください。 冷蔵庫の中の覆われた容器に残ったサルサを2週間まで保管してください（5日以内に食べれば最高です）。
このレシピは、大量のサルサ、6カップを作ります。 あなたが数日でそれを使用しない場合は、レシピを半分にカットすることができます。
また、サルサの一部を冷凍袋に入れて数ヶ月間冷凍保存することもできます。 それを使用して楽しむ前にそれを解凍することができます。 解凍後に食感が失われているように見える場合は、フードプロセッサーで簡単に処理できるので、かさばるのではなく混ぜ合わせます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 17 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 25 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |