ゴアの食べ物は大変です！ インドの緑豊かな西部の西海岸に位置することは、豊富な新鮮な魚やシーフードがあることを意味します。 豚肉も人気があります。 何世代にもわたって伝承されてきたレシピから美味しい料理を作るのに時間が費やされます。
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豚Vindalooポールポプリス/フォトライブラリー/ゲッティイメージズ 熱い、悪臭！ 豚肉のVindalooで平米の茹でた米またはJeera Riceと緑豊かなサラダを食べる。
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ヴィンダルマサラ別のスパイシーなマサラペーストは、典型的には豚肉カレーのベースとして使用されますが、鶏肉と同様に味が良いです。
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ソルパテルSorpatelを数日前に冷蔵して冷蔵庫に入れる。 それは時間とともにより良い味です。
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ゴーガンフィッシュカレータンジとスパイシーなこのカレーは、ゴアのほとんどの主食です！
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魚XacutiXacuti masalaは、最も一般的には、鶏肉と組み合わせて使用されます。 この魚のレシピは興味深いバリエーションです。
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サバ、Raechad
このおいしい揚げた魚のレシピは、ラエチャード・マサラの鋭く激しい味とサバの強い風味を兼ね備えています。
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Raechad Masala
この激しいホットマサラペーストは、カレーのメインスパイスミックスとして、または肉や魚をマリネするために使用できます。
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エビのラバフライ（セモリナのバッターフライド）これらの黄金色のクリスピーなフライド・エビは素晴らしい前菜を作る。
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フレッシュプッシュピックル新鮮なエビを使った美味しいピクルスの簡単なレシピ。
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エビのAmbot Tikこのおいしいカレーは、蒸し暑い、または茹でた米で味がよくなります。 あなたが好きなら、魚や鶏肉で作ることもできます。
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プルーンバルチャオこの火のような料理は、ほとんどのピクルスに似ています！ Goansが行うようにして、熱い平らな茹でた米でそれを提供する。
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サンナこの典型的な海岸沿いのインド料理は、カレー、フライドポテト、そしてそれ自身でさえ食べられます。 暖かく、柔らかくふわふわしたサンナのようなものは、豚のVindalooやSorpatelと一緒に行くことはありません！
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ベビンカ伝統的な豊かなゴーゴンのデザート、Bebincaは、それが誕生、結婚式、クリスマス、イースターのいずれかのお祝いに必要があります！ Bebincaを作るには忍耐が必要です。 レイヤーはその下にあるレイヤーが調理されたときにのみ追加できますが、最終的な結果は十分な価値があります。 伝統的なベビンカは16層ありますが、好きなだけ多く作ることができます。
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ゴアソーセージカレーこのシンプルでホットなカワイイが美味しい！ 私にとっては、子供時代の家族の休日の幸せな思い出をゴアにもたらします。 私たちはしばしば路側の屋台やビーチの小屋でこのカレーを食べていました。
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スパイシーゴーガンポークパイスパイシーなゴージャスなポークパイは技術的にはフュージョンフードです。スパイシーなインディアンカレーのおいしいフレーバーと、心地よく健康的なパイのペストリーの味を組み合わせています！
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ゴアソーセージプラオあなたがそれをどのように組み合わせても、熱くてゴージャスなゴアソーセージはおいしいです！ この簡単な調理法では、おいしい、健康的な食事になります。