あなたが本当にあなたのゲストを感動させたい場合、これはあなたのためのレシピです。 この牛のテンダーロインは軽く味付けし、次においしいマスタードソースを添えています。
あなたが必要とするもの
- 4つの牛のテンダーロインフィレ
- ディジョンマスタード1/4カップ(60mL)
- 3大さじ(45 mL)
- ホワイトビネガー
- オリーブ油大さじ2(30mL)
- パイナップル1杯(30 mL)
- 2つのティースプーン(10mL)乾燥タラゴン
- 1ティースプーン(5mL)の塩
- 小さじ1杯(5 mL)黒コショウ
それを作る方法
1.マスタード、酢、 オリーブオイル 、パイナップル、タラゴン、コショウを一緒に混ぜる。 鍋の中で均等に加熱するまで煮る。 暖かく保つ。
2.グリルを予熱します。 軽くポンドしたフィレとキッチンマレットをかけ、塩とコショウを振りかける。 グリルの上に置き、両側に約4〜5分、または希望の程度まで調理します。
3.グリルから取り外します。 プレートに約2杯分のマスタード混合物を置き、フィレをソースに置きます。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 139 |
総脂質 | 10g |
飽和脂肪 | 2g |
不飽和脂肪 | 7 g |
コレステロール | 25 mg |
ナトリウム | 772 mg |
炭水化物 | 2g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 9g |