Vindaloo masalaはインドの豚肉カレー料理に使われるスパイシーなペーストですが、鶏肉と同じくらい美味しいです。 このレシピは、Vindaloo masalaを4人でお召し上がりいただけます。 Vindalooはインディアン南西部の州Goaで人気のある料理です。 「マサラ」は、「調味料」のヒンディー語です。
あなたが必要とするもの
- 2つの大きなタマネギ、チョップ
- 1大さじ。 ニンニクペースト
- ジンジャーペースト1大さじ
- 茶さじ1杯
- ガラムマサラ
- トーストされた4つの乾燥した赤い唐辛子
- 2ティースプーン。 コリアンダーシードトースト
- 大さじ1
- クミン
- 種子 、トースト
- 6〜8個の黒コショコ
- 白酢2大さじ
それを作る方法
- 酢以外のすべての食材をフードプロセッサーに入れてください。
- あなたは、厚い、滑らかなペーストに材料を粉砕するように酢を少し追加します。
- 直ちにマサラを使用するか、冷蔵庫の清潔で乾燥した容器に保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 64 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 195 mg |
| 炭水化物 | 14g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 3g |